金槍魚飯團的做法和功效
金槍魚飯團的做法和功效
以金槍魚罐頭與米飯為主要食材所制作的日式飯團，金槍魚味道鮮美，配以軟糯米飯，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力。你想知道好吃的金槍魚飯團是怎么做出來的嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下金槍魚飯團的好吃做法有哪些?
金槍魚飯團的做法一
金槍魚飯團的材料
原料：米飯，壽司紫菜，金槍魚罐頭
配料：洋蔥，蛋黃醬，鹽，白胡椒粉，壽司醋(或白醋、鹽、砂糖)
工具：竹簾
金槍魚飯團的制作方法
1.將金槍魚罐頭倒掉水，洋蔥切碎。用蛋黃醬、白胡椒粉和鹽將金槍魚與洋蔥拌勻備用。
2.米飯蒸熟后，晾到40℃左右。
3.如果沒有壽司醋，用白醋、白糖、鹽按照10：4：1的比例調出壽司汁。把醋汁倒入米飯中拌均勻，一碗米飯大約配1湯匙汁。
4.將米飯薄薄一層平鋪在壽司專用紫菜上，紫菜下再墊個竹簾。將金槍魚在米飯中間涂抹一條。
5.將紫菜輕輕卷起，用竹簾子包裹住飯團一邊滾動，一邊緊致飯團，以定形。
6.飯團卷好后切成一段一段的。
金槍魚飯團的做法二
金槍魚飯團的材料
用料
餛飩皮6個
金槍魚罐頭半盒
米飯1碗
輔料
香芹1根
調料
蠔油1湯匙
辣椒(紅，尖，干)1個
細香蔥2根
黑胡椒粉1茶匙
橄欖油1湯匙
辣椒粉1/2湯匙
金槍魚飯團的做法
1.準備好金槍魚肉，香芹、辣椒、香蔥洗凈，切粒，將切好的香芹、辣椒、香蔥放入干凈的碗中
2.放入米飯，加入蠔油，拌勻
3.加入金槍魚肉，加入些黑胡椒粉、辣椒粉、橄欖油，拌勻，做成飯團，放入烤成花型的餛飩皮中，即可食用
金槍魚飯團烹飪技巧
1、選用的是金槍魚罐頭肉，所以最后放入魚肉，以免將魚肉揉碎;
2、調味也可以選用適合自己口味的調味料;
3、橄欖油不要放多，否則影響飯團粘合度;
4、做飯團小技巧，用保鮮膜包住米飯，用手收緊保鮮膜，使之成為圓球狀，這樣既不黏手，外形又好看;
5、餛飩皮花型做法：把餛飩皮放入蛋撻模中，放入烤箱，烤到上色即可。
金槍魚的十大功效
金槍魚的功效一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。
金槍魚的功效二、能夠保護肝臟，強化肝臟功能
現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。
金槍魚的功效三、防止動脈硬化
動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。
金槍魚的功效四、有效降低膽固醇含量
金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
金槍魚的功效五、能夠激活腦細胞，促進大腦內部活動
金槍魚油是優質的健腦保健產品。金槍魚中含有豐富的DHA，DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。
DHA可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經細胞突觸增加并延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆癥。
此外DHA可使視網膜變軟，提高視網膜反射機能，強化視力，預防近視，EPA則可促進DHA在體內發揮作用。
金槍魚的功效六、能夠有效的預防缺鐵性貧血
鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
金槍魚的功效七、提供人體所必需的氨基酸
金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助于身體健康。
金槍魚的功效八、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇
肌肉。骨骼、皮膚、毛發、血液等人體組織都離不開蛋白質。金槍魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。
金槍魚的功效九、保持人體正常水分標準
經常食用金槍魚能夠清除體內多余的鹽分，平衡體內水分含量，保持正常的水分指標。
金槍魚的功效十、是綠色蔬菜的最佳伴侶
金槍魚的食用方法很多，與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。