好吃的木耳炒肉做法
好吃的木耳炒肉做法
木耳炒肉，不僅能養(yǎng)血駐顏、祛病延年，而且還是減肥的最佳食品。你了解木耳炒肉的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的木耳炒肉嗎?下面是學習啦小編給你精心整理好吃的木耳炒肉做法，僅供參考。
木耳炒肉好吃做法一
木耳炒肉材料
茭白，豬肉，黑木耳，鹽，料酒，生抽，雞精，淀粉，油，蔥花
木耳炒肉做法
1.茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和淀粉，攪拌均勻腌十分鐘(可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋)
2.鍋內(nèi)倒少許油，加熱后，放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒開，變色后盛出備用
4.鍋內(nèi)重新放油，油熱后下茭白翻炒，如果太干，可以適量加些水
5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入鹽入味
6.再放入肉片翻炒
7.出鍋前撒蔥花和放雞精翻炒均勻即可
木耳炒肉好吃做法二
木耳炒肉材料
主料： 豬肉
輔料： 黑木耳 紅椒
調(diào)料： 花生油， 鹽， 生粉， 蛋白，生抽， 醋， 白糖， 料酒， 老姜， 雞精， 蔥
木耳炒肉做法
1， 木耳放入熱水泡軟， 洗凈撈出待用
2， 豬肉洗凈切片， 放入生粉， 料酒， 鹽， 一點蛋白和勻腌一下， 倒一點花生油封在上面
3， 紅椒洗凈切寬絲待用
4， 老姜一點點洗凈切絲待用
5， 蔥切寸節(jié)待用
6， 調(diào)汁： 在一個小碗里放入生粉， 料酒， 生抽， 白糖， 醋， 雞精， 調(diào)勻待用
7， 熱鍋倒油， 八成熱時放入姜絲炒一下， 倒入豬肉翻炒至7成熟
8， 放入木耳和紅椒， 一起翻炒， 看需要放入少量鹽
9， 都炒熟后放入汁水， 蔥節(jié)炒勻， 起鍋.
木耳炒肉好吃做法三
木耳炒肉材料
瘦豬肉2兩，洋蔥半個，木耳4、5朵，胡蘿卜半個，青椒1個，生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精
木耳炒肉做法
1、瘦肉切片，用生抽腌幾分鐘。
2、木耳提前泡發(fā)，撕成小塊。
3、洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成塊。
4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋蔥、胡蘿卜塊，翻炒。放入花椒粉、鹽。
6、炒到洋蔥半透明時，放入木耳和青椒。
7、翻炒幾下，放點味精，炒勻出鍋。
木耳炒肉好吃做法四
木耳炒肉材料
木耳，大豆拉絲蛋白片，尖椒，胡蘿卜，油，鹽，醬油，胡椒粉，姜蒜末，蔥花
木耳炒肉做法
1.大豆拉絲蛋白片、木耳都浸泡好，洗凈，胡蘿卜、尖椒切片
2.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香
3.放尖椒和胡蘿卜片翻炒
4.放入木耳翻炒，加胡椒粉和少許醬油炒勻
5.放入大豆拉絲蛋白片翻炒至熟
6.最后放鹽和蔥花調(diào)味后出鍋即可
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