烤蝦的好吃美味做法
烤蝦的好吃美味做法
蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。你想了解好吃美味的烤蝦要怎么做嗎?下面是學習啦小編給你精心整理烤蝦的好吃美味做法，僅供參考。
烤蝦的好吃美味做法1
材料
鮮蝦200克g，調料：咖喱粉5g，姜粉2g，胡椒粉2g，料酒3g，鹽4g
做法
1、將鮮蝦洗凈，用剪刀剪去蝦須，用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸，并用手整根抽出。
2、在盤里調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻制成腌料，將蝦混身抹勻，腌制1小時。
3、給每只蝦串上竹簽，烤盤上放錫紙，將蝦排列好。
4、烤箱200度，15分鐘左右，中途取出來刷上一層剩下的腌料與油。
烤蝦的好吃美味做法2
材料
配料：鮮蝦250克，醬油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，鹽適量，烘焙：烤箱中層，200度，20分鐘左右
做法
將鮮蝦洗凈，剪去蝦須，用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸，并用手整根抽出。
在碗里調入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻制成腌料，倒入收拾干凈的蝦里，拌勻，腌制20分鐘以上，即可放入預熱好的烤箱烤焙。200度，20分鐘左右。中途可取出來再刷上一層剩下的腌料。
烤蝦的好吃美味做法3
材料
用料：大明蝦8只、大蒜三瓣、紅菜椒1/4g個、黃菜椒1/4個、小蔥2棵、植物油15ml、料酒15ml、白砂糖2g、白胡椒粉少許、鹽少許
烘焙：電烤箱中層，上火190度、下火190度，烘烤6分鐘
做法
1.大明蝦沖洗干凈，用剪刀剪掉須角，再將背部剪開，剝去蝦線;
2.用刀將背部的肉片開，不能切斷，要保持相連，將背部展開，用刀在蝦肉上劃幾刀，防止蝦身遇熱卷曲;
3.處理好的蝦用少許的鹽和5毫升的料酒腌制片刻;
4.大蒜去皮切碎，紅菜椒和黃菜椒分別切成小丁，蔥花切碎;
5.將蒜末、紅椒丁和黃椒丁放入碗中，加入鹽、白糖、胡椒粉、植物油和剩余的料酒攪勻成蒜蓉醬，靜置5分鐘入味;
6.烤盤鋪上一張錫箔紙，將蝦放在烤盤上，舀一小勺蒜蓉醬放在蝦背上;
7.烤箱預熱190度，放入中層，烘烤6分鐘即可。
烤蝦的好吃美味做法4
材料
蝦，馬蘇里奶酪，胡蘿卜
做法
1.用剪刀給蝦去須。
2.把蝦用刀對半切開。
3.把胡蘿卜搓成絲。
4.馬蘇里奶酪搓碎。
5.先放馬蘇里奶酪碎。
6.再放胡蘿卜碎。
7.200°烤到奶酪融化即可。
烤蝦的好吃美味做法5
材料
蝦，大蒜，蠔油，生抽
做法
1、將蝦洗凈，背后開口(不要破壞頭跟尾)
2、將蒜制成蒜蓉(一斤蝦約用一頭蒜)
3、將蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄欖油、生抽一勺、五香粉適量;拌勻待用
4、蝦擺入烤盤(烤盤底刷油)，將拌好的蒜蓉放入蝦背
5、烤箱預熱，在蝦表面刷油，開烤。約180度上下火烘烤，十分鐘左右即可
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