如何做好吃可口的菠菜汁面條

如何做好吃可口的菠菜汁面條

　　菠菜汁面條需要存放在陰涼避光的地方，干燥保存，防止受潮變質(zhì)。菠菜面可以在湯面中放點(diǎn)新鮮蔬菜葉一起食用。你喜歡自己動(dòng)手做菠菜汁面條?你知道如何做出可口好吃的菠菜汁面條嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃可口的菠菜汁面條要如何做?

　　好吃可口的菠菜汁面條做法1

　　材料

　　菠菜汁100g，面粉250g，鹽2g

　　做法

　　1.菠菜沖洗干凈，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼后放入料理機(jī)，加少量清水打成泥狀

　　2.將面粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁和成比較干的面團(tuán)

　　3.用壓面機(jī)將面團(tuán)壓成面片，再放入寬面檔壓成面條即可

　　好吃可口的菠菜汁面條做法2

　　材料菠菜面、奶油、雞頭菇、黃油、洋蔥末、蒜泥、橄欖油、白酒、鹽、胡椒

　　做法

　　1、菠菜面煮6分鐘左右撈出，冷卻后拌入橄欖油。

　　2、將洋蔥末炒香，加入雞頭菇、白酒、奶油，燒開后加鹽、胡椒調(diào)味，即成奶油蘑菇汁。

　　3、用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香，菠菜面在開水中燙熱后倒入翻炒，再加入奶油蘑菇汁，用大火將汁水濃縮至一半即可裝盆。

　　好吃可口的菠菜汁面條做法3

　　材料

　　面條適量，菠菜50克，鵪鶉蛋3個(gè)，雞絲適量，鹽，香油

　　做法

　　1.菠菜洗凈焯湯后過涼。

　　2.煮鍋內(nèi)燒水，把熟雞絲下入，水開后打入鵪鶉蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出鍋前加鹽和香油。

　　好吃可口的菠菜汁面條做法4

　　材料

　　菠菜250克，中筋面粉250克，水100克，肉末100克，茭白一根，胡蘿卜一根，生抽10克，白糖2克，鹽2克

　　做法

　　1.菠菜清洗干凈

　　2.放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看

　　3.焯好水的菠菜放入冷水中

　　4.放涼后切成三厘米的小段

　　5.放入攪拌機(jī)中，加少許的水，攪拌一分鐘

　　6.然后過濾

　　7.過濾好的菠菜汁

　　8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面團(tuán)

　　9.然后搟長。最好用壓面機(jī)方便

　　10.再搟薄些

　　11.切成面條。上面撒些玉米淀粉防沾。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟即可

　　12.肉末放在油鍋中炒香

　　13.倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲

　　14.加上調(diào)料翻炒均勻即可。吃的時(shí)候，倒入菠菜面的上面