家常意大利面的好吃做法有哪些

　　意大利面的形狀各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種，讓人流口水。你想知道怎么才能做出好吃的意大利面嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下家常意大利面的好吃做法有哪些?

　　家常意大利面的好吃做法1

　　材料

　　初榨橄欖油(極品哦)，進口食品店買來的意大利面，西紅柿或番茄兩個，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些(選自己喜歡的)，蔥和蒜，調味料

　　做法

　　1、先煮面，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鐘，這個不一定，我煮10分鐘還是很硬......

　　2、面煮好后撈出來過下涼水，然后開始備醬。

　　3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養(yǎng)成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋蔥和辣椒。

　　4、最關鍵的時刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然后加上鹽和一點雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以

　　家常意大利面的好吃做法2

　　材料

　　通心面半盒

　　洋蔥半只，切成丁

　　蒜子5粒，切碎

　　雞胸肉兩塊

　　白色圓蘑菇15個，切片

　　西蘭花1/3顆，切小塊

　　甜椒半個(可選擇)，切粒

　　黑胡椒粉少許

　　牛奶一杯

　　水半杯到一杯

　　油一大匙(或者黃油)

　　鹽適量

　　面粉一大匙

　　做法

　　1、雞胸肉，加鹽，腌10分鐘。然后入油鍋煎兩面成金黃色(不需要完全熟)，切長條備用。

　　2、通心面煮熟后，用冷水過一下。西蘭花汆一下，過涼。

　　3、熱鍋放入油，爆炒洋蔥、蒜，炒軟后，放入面粉，小火翻炒片刻。

　　4、然后加牛奶和水，煮開后，放入雞肉、蘑菇、鹽、黑胡椒、甜椒，小火煮到雞肉熟、蘑菇變軟為止。如果湯汁太稀，就加適量面粉，總之湯汁一定要稠。

　　5、最后把通心面、西蘭花倒入鍋中，拌勻即可。

　　家常意大利面的好吃做法3

　　材料

　　豌豆250克，西紅柿150克，意面250克，鹽2克，雞精2克，橄欖油少許

　　做法

　　1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用;

　　2.鍋內水燒開后加點鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出;

　　3.將撈出的意大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;

　　4.鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;

　　5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。

　　家常意大利面的好吃做法4

　　材料

　　白醬蘑菇意大利面做法:

　　材料 A：

　　牛油 1 大匙

　　洋蔥 1 粒;去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 (200g)

　　粟粉+水 適量 (隨個人喜愛濃稠度)

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 (外面用餐小飯碗標準)

　　材料 B:

　　意大利面 1 人份

　　調味料：

　　鹽 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或多

　　做法

　　1. 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。

　　2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水.

　　3. 意大利面放入滾水中煮軟，滴干。

　　4. 把意大利面加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘，上桌。

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