90后創業故事：吃貨到糕點師月入五六萬元

　　95后的年輕人，現在應該再做什么?今天故事的主人翁，是一位95后的萌妹子，她是一枚吃貨，但也正是因為她愛吃、貪吃，開了一家非常有特色有人氣的蛋糕店，賺錢還不少呢!我們一起來看看!

　　從吃貨到糕點師，并在溫州大學城開出第一家私人定制蛋糕店，溫大有位95后萌妹子，把愛好變成事業，如今月營業收入五六萬元，讓本來并不看好她的爸媽都從老家趕來助陣，還吸引了周邊不少人跟風開起了私人定制蛋糕店。

　　王心怡，金華人，今年20歲，是溫州大學人文學院廣告學專業的一名大二學生，去年9月在大學城附近的小吃街上開了一家名為“An Cake 私家蛋糕定制”的店，可以按照顧客提供的圖片樣式定制蛋糕，并提供送貨上門服務。目前，包括她自己在內的團隊共有5名成員，月營業收入達五六萬元。

　　怎么會想到開這樣一家店?王心怡笑稱自己是個吃貨，讀大一時逛遍大學城，都找不到對她胃口的蛋糕，這讓她萌生了自己動手做蛋糕的想法。于是在大一暑假期間，她上網查閱相關資料，觀看制作視頻，向糕點師求教，去蛋糕店免費幫忙，學習做蛋糕。

　　“全程沒花過一分錢哦。”對此，王心怡充滿了成就感。

　　不過，對于她開定制蛋糕店的決定，一開始父母朋友都不看好。畢竟她從來沒有做過糕點，也沒有創業經驗，可以說是一個完完全全的“門外漢”。

　　父母的不支持，讓不服輸的王心怡更加堅定了繼續下去的信念。在暑假兩個月的時間里，從前期的市場調研、拜師學藝、Logo設計到后期的原料選購、店面尋找裝修等，都是她獨自完成。

　　說起最初打拼的過程，王心怡有些感慨。作為學生，學業始終是第一位。“我們宿舍是6點開門，8點上課。”王心怡說，為了騰出做蛋糕的時間，她每天5點半就起床刷牙洗臉，然后趕在上課前的兩個小時里，先完成一部分訂單，剩下的訂單則利用午休時間、下午課程結束后等一切空余時間完成。

　　好在經過近半年的發展，現在一切都越來越好。“就拿我的手藝來說吧。”王心怡告訴記者，最初做一個蛋糕，需要2個多小時，現在手藝熟練了，完成一個蛋糕的時間比之前縮短了一半。一天下來，能做10來個蛋糕。除去寒假歇業的時間，現在做了有1500來個蛋糕了。

　　隨著訂單不斷增加，去年12月有四位同學加入了她的陣營，本來并不看好她的父母也轉變了態度。今年寒假過后，父母就從金華老家過來幫忙打點店里的生意。

　　“原來開店，一半是玩，一半是學習，但現在我想要一心一意做好它。”談及未來，王心怡說自己要做的還有很多。眼下，她正在和學校洽談，希望以活動贊助的形式走進學校，來拓展蛋糕的銷售渠道。另外，她還打算去學習新技術，做出更多新穎時尚的蛋糕，讓更多人品嘗到她的手藝。