燕麥片的功效與作用及食用方法

關于燕麥片的功效與作用及食用方法

燕麥具有改善免疫系統、潤腸通便、降低膽固醇、改善血糖、緩解宿醉的作用。適宜一般人食用。下面是小編收集的一些關于燕麥片的功效與作用及食用方法，希望大家喜歡。

燕麥片的功效與作用及食用方法

1、改善免疫系統

燕麥具有改善免疫系統的作用。燕麥當中含有大量的葡聚糖，可以改善免疫系統，預防細菌病毒的侵入，提高人體免疫力。

2、潤腸通便

燕麥當中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，增強人體消化能力，起到潤腸通便的作用。

3、降低膽固醇

燕麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能夠吸收人體中的膽固醇，有助于膽固醇排出體外。

4、改善血糖

燕麥具有改善血糖的作用。食用燕麥對血糖影響較小，能夠減輕對于胰島素的依賴，提高胰島素敏感性。

5、緩解宿醉

燕麥當中的微量元素有助于吸收血液當中乙醇，起到緩解宿醉的作用。

燕麥食用方法

通常，煮的燕麥片營養比沖的要好，其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。現在超市里最多的是速溶的所謂“營養麥片”，其實根本不能算作“燕麥家族”成員。因為其中燕麥成分很少，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。

營養最好的是原汁原味的燕麥粒，口感也最好。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來的飯很有嚼頭。而且，燕麥飯需要更長的消化時間，引起血糖上升的速度很慢，非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。

經常喝燕麥片有什么好處

1、能夠潤腸通便，因為燕麥片當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，對于腸燥便秘、排便困難的人，如果每天適當吃燕麥片補充膳食纖維，有很好的潤腸通便的好處。

2、能夠預防糖尿病的發生，因為燕麥片當中的膳食纖維能夠平穩血糖，延緩血糖升高的幅度和速度，對于降低糖尿病的發生率有非常好的好處。

3、能夠預防肥胖，因為燕麥片當中的膳食纖維有很強的飽腹感，進而能夠避免攝入其它過多的能量，在預防肥胖方面的好處非常明顯。

燕麥片的作用

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;

4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片怎樣吃營養價值最高

1、 草莓牛奶燕麥粥。將牛奶倒入鍋中，加入燕麥片和草莓果醬，用小勺攪勻，然后用小火加熱，2分鐘后即可食用。

2、 紅棗燕麥粥。把紅棗洗干凈，然后倒入適量的燕麥片，在鍋內倒水，煮3分鐘左右即可食用。

3、 牛奶燕麥粥。將純牛奶和適量燕麥片倒入鍋中，然后加入適量的水，用小火煮沸，大約兩三分鐘后即可食用。