七年級下冊生物課時練答案
七年級下冊生物課時練答案
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七年級下冊生物課時練答案(一)
食物中的營養物質
【高效探究導學】
知識點一
[自主預習]
1.糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素
2.有機物 能量 主要 備用能源 重要原料 生長發育
3.測定某種食物中的能量
(1)提出問題 制訂計劃 得出結論
(2)放出熱能 能量
(3)加熱后水的溫度——加熱前水的溫度
[合作探究]
1.提示：糖類。長跑或劇烈運動需要消耗大量的能量，而人體生命活動所需要的能量，主要是由糖類提供的。
2.提示：蛋白質。因為蛋白質是建造和修復身體的重要原料，受損細胞的修復和更新離不開蛋白質。
3.提示：出現差別的原因主要是花生種子燃燒時熱量的散失，如將種子點燃后沒有快速放到錐形瓶底部，種子燃燒不充分等。
4.提示：盡量減少熱量的散失;設置重復組，實驗結果取各重復組的平均值。
知識點二
[自主預習]
1.(1)細胞60%-70% (2)生命活動 (3)營養物質溶解在水中
2.佝僂病 骨質疏松癥 磷 缺鐵性貧血 地方性甲狀腺腫 鋅
[合作探究]
1.提示：應多補充淡鹽水。因為他散失了大量的水分和無機鹽。
2.提示：水和無機鹽。
知識點三
[自主預習]
1.(1)很多 食物 (2)細胞 能量 (3)很小 生長發育 患病
2.皮膚干燥 夜盲癥 神經炎 消化不良 壞血病 抵抗力下降 佝僂病 骨質疏松癥
[合作探究]
1.提示：因為植物性食物(如胡蘿卜等)中的胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A。
2.提示：可能是由缺乏維生素D或含鈣的無機鹽引起的。應補充維生素D或含鈣的無機鹽、多曬太陽等。
3.提示：因為柑橘中含有大量的維生素C，維生素C可以有效地治療壞血病。
【增效提能演練】
基礎滿分練
1.A解析：米飯的主要成分是淀粉，淀粉是糖類的一種;蔬菜中含水、維生素和無機鹽較多;肉類中含蛋白質和脂肪較多;豆制品中含蛋白質較多。
2.C解析：蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的生長發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。
3.D解析：糖類是人體內的主要供能物質，選項中的四類食物，只有面包含有較多的糖類，因此應該選擇吃面包，使他盡快恢復。
4.B解析：食物中所包括的六大類營養物質中，糖類、蛋白質和脂肪既是構成細胞的重要有機物，又能為人體的生命活動提供能量。水和無機鹽雖然也是構成細胞或
組級的物質，但它們不能為人體提供能量，維生素既不是構成細胞的物質，也不能為人體提供能量。
5.D解析：探究實驗中，為了減小誤差，往往要設置重復組，對重復組的實驗數據取平均值，使實驗結果更可靠。
6.A解析：糖類、脂肪、蛋白質都能為人體提供能量，水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量。
7.C解析：無機鹽在人體內的含量很少，但對人體十分重要。其中鐵是構成血紅蛋白的主要成分，使用鐵制炊具可以為人體補充鐵，可有效地預防缺鐵性貧血。
8.C解析：魚肝油中含有維生素A和維生素D,補充維生素A能夠預防夜盲癥，補充維生素D能夠促進人體對鈣和磷的吸收，預防佝僂病。
9.B解析：食物所含的六類營養物質中，維生素不是構成細胞的主要原料，不能為人體提供能量，需求量小，但對人體的各項生命活動有重要的作用。糖類、脂肪、蛋白質都能為人體提供能量。
10.D解析：腳氣病和神經炎都是由缺乏維生素Bi引起的;缺乏維生素D會使人患佝僂病或骨質疏松癥。
11.D解析：新鮮的蔬菜含有豐富的維生素，將其煮過后，有的維生素被分解，所以通過比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量，可以確定煮過的蔬菜和新鮮的蔬菜中營養物質含量的多少。
12.據圖回答問題：
(1)C C食物中鐵含星相對較少
(2)D D食物中鈣和維生素D含量相對較少
(3)B B食物中維生素C含量相對較少
(4)A、B、C、D4種食物
13.請回答：
(1)骨骼 牙齒 佝僂病 骨質疏松癥
(2)0.616 飲食結構不合理 食物中鈣的含量不足 184
(3)鈣 蛋白質(順序可顛倒)
提能搶分練
1.D解析：據科學家測定，每克糖類在人體內分解所放出的熱量平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質平均為17.15千焦。米飯、饅頭中含有豐富的糖類，牛奶中含有較多的水和豐富的蛋白質，花生中含有較多的脂肪，因此等量的饅頭、米飯、花生、牛奶中，花生給人提供的能量最多。
2.D解析：水是構成細胞的主要成分之一，約占人體體重的60%～70%;人體的各項生命活動，離開水都無法進行;人體內的營養物質以及尿素等代謝廢物，只有溶解到水中才能運輸。
3.B解析：維生素A可以防治夜盲癥，而肝臟可以利用胡蘿卜合成維生素A。當肝臟病變時，肝臟利用胡蘿卜素合成維生素A的功能就會曼到影響。
4.D解析：雞魚肉中富含蛋白質和脂肪，巧克力主要提供糖類，吃這些食物過多，容易引起肥胖。她的食物中缺少蔬菜和水果，容易造成維生素缺乏，引起營養不良，導致體質較差。
5.C解析：如果要比較兩種果仁含能量的差異，應該是比較相同質量條件下二者釋放能量的不同，一個花生仁和一個核桃仁的質量不一定相同，所以沒有可比性。必須先對二者稱重，然后計算出單位質量的花生仁和核桃仁釋放的熱能。
6.D解析：地方性甲狀腺腫是由體內缺碘引起的，而海帶、紫菜等海產品中含有豐富的碘，經常食用可以很好地防治這種疾病。骨頭湯中含有蛋白質和鈣，地方性甲狀腺腫與蛋白質、脂肪和鈣無直接關系。
7.(1)大米(2)核桃仁(3)有機物無機鹽(4)重復實驗(或重復組)(5)20在對照實驗中，除了探究條件不同外，其他條件都應相同
8.拓展研究
(1)蛋白質對動物的生長發育有影響
(2)蛋白質(牛奶)
(3)幼鼠生長發育較快，需要較多的蛋白質
(4)排除偶然因素，使實驗結果更可靠(答案合理即可)
(5)蛋白質能促進動物的生長發育
七年級下冊生物課時練答案(二)
消化和吸收(第一課時)
【高效探究導學】
知識點一
[自主預習]
1.消化
(1)水 無機鹽 維生素 淀粉 蛋白質 脂肪
(2)消化道 吸收
2.咀嚼食物 攪拌食物 胃 蠕動 胃液 消化 吸收 大腸 肛門 糞便 唾液 淀粉 膽汁 消化酶 胰液 糖類、蛋白質和脂肪 胃液 蛋白酶 蛋白質 腸液 糖類、蛋白質和脂肪
[合作探究]
1.提示：口腔——咽——食道——胃——小腸——大腸——肛門。
2.分組交流，回答下列問題。
(1)a.唾液 b.唾液淀粉酶 c.口腔 d.胃液 e.胃蛋白酶 f.胃 g.膽汁 h.無 i.小腸 j.胰液 k.腸液
(2)膽汁、胰液、腸液糖類、脂肪、蛋白質
知識點二
[自主預習]
2.(1)有關 (2)切斷、磨碎 唾液 唾液 (3)淀粉
3.2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 37 5——10 碘液
4.不變藍 變藍 變藍
5.
(1)饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的作用有關
(2)牙齒切斷、磨碎食物，舌使食物與唾液混合均勻，唾液可以分解食物
(3)麥芽糖
[合作探究]
1.提示：37℃與人體的體溫相近，唾液淀粉酶的活性最高。溫度過高或過低都會影響酶的作用。
2.提示：可能是唾液的量不足，溫度不適宜，保溫的時間不夠，饅頭碎屑太大等，使饅頭中的淀粉沒有被完全分解。
【增效提能演練】
基礎滿分練
1.C解析：消化是食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程。
2.B解析：蛋白質、淀粉和脂肪都是大分子有杌物，只有經過消化轉變成小分子的有機物，才能被吸收。
3.B解析：人體的消化系統包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺和腸腺。
4.D解析：胃是消化道中較膨大的部分，能夠暫時儲存食物。胃腺分泌胃液，可初步消化蛋白質。
5.B
6.C解析：吃飯時必須細細咀嚼。在咀嚼過程中，食物與唾液充分混合，唾液中含有唾液淀粉酶，在口腔中就開始對淀粉等進行簡單的分解;細細咀嚼將食物顆粒變小，使之容易與消化液混合，為胃腸減負。
7.A解析：人體的五大消化腺中，唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，它們分泌的消化液經導管流入消化道中消化食物，胃腺和腸腺位于消化道內部。
8.D解析：消化道直接與食物接觸，位于消化道外面的消化腺，如肝臟、唾液腺、胰腺，不與食物直接接觸。
9.B解析：淀粉遇碘液變藍色，可以用此特性檢驗淀粉的存在。A試管滴加碘液不變藍，說明淀粉已被分解，故該實驗證明了唾液可以使淀粉發生變化。
10.D解析：細嚼饅頭，口腔內感覺有甜味，是由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌使淀粉與唾液淀粉酶充分混合，部分淀粉分解成了麥芽糖。
11.B解析：唾液只含唾液淀粉酶，初步消化淀粉;胃液只含胃蛋白酶，初步消化蛋白質;膽汁不合消化酶，但能夠乳化脂肪;腸液和胰液都含有多種消化酶，能夠
消化淀粉、蛋白質和脂肪。
12.據圖回答問題。
(1)唾液腺 膽囊 十二指腸 大腸 胰 食道
(2)⑩ 胃
(3)③ 肝臟 膽汁 將脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化
(4)⑥ 口腔 ⑤ 十二指腸 ⑤ 十二指腸 (5)唾液、胃液 腸液、胰液
提能搶分練
1.C
2.B解析：唾液淀粉酶淌化食物的最適宜溫度約是37℃，將食物冷凍后再食用，降低了口腔中的溫度，不利于食物在口腔中的消化。
3.D解析：隨著溫度的逐漸升高，唾液淀粉酶的消化作用逐漸增強，達到一定溫度(37℃)后，隨溫度升高，消化作用又逐漸減弱，即呈一條弧形曲線。
4.B解析：胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中也含有消化蛋白質的酶。
5.C解析：“饅頭在口腔中的變化”的其中一個實驗變量是唾液，說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。唾液淀粉酶發揮作用的最適溫度約是37℃。滴加碘液后，觀察、
分析現象：若顏色不變藍，說明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖;若顏色變藍，則試管中的淀粉沒有被消化，因為淀粉遏碘變藍色。
6.拓展研究
(1)①無對照實驗;②碘液不應在第③步加，應在最后加;③37℃水浴應保持5——10分鐘而不是1分鐘
(2)不符第③步加碘液后試管內的溶液變藍，第⑤步水浴1分鐘后，藍色略變淡(只答試管內溶液為藍色也可)
(3)不可靠
七年級下冊生物課時練答案(三)
消化和吸收(第二課時)
【高效探究導學】
知識點一
[自主預習]
1.麥芽糖 蛋白質 脂肪 胃液 蛋白質 腸液 胰液 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸
2.消化類型
(1)切斷 消化液
(2)大分子有機物 小分子有機物
[合作探究]
1.提示：不是都具有消化功能，只有口腔、胃和小腸具有消化功能。
2.口腔 胃 小腸 小腸 小腸 小腸 唾液、腸液、胰液 胃液、腸液、胰液 膽汁、腸液、胰液 麥芽糖 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸
3.①口腔 麥芽糖 葡萄糖 ②胃 小腸 氨基酸 ③膽汁 小腸 甘油和脂肪酸
知識點二
[自主預習]
1.(1)5～6 (2)皺襞 小腸絨毛 (3)毛細血管 (4)一層上皮細胞
2.營養物質的吸收
(1)主要器官 葡萄糖 水和無機鹽 毛細血管
(2)一部分水、無機鹽和維生素 肛門
3.(1)病菌 蟲卵 污染 (2)高溫堆肥 沼氣發酵
[合作探究]
1.(1)——a、b (2)——a、b (3)——b (4)——a
2.酒精 維生素 葡萄糖 甘油 水 無機鹽 維生素
【增效提能演練】
基礎滿分練
1.C解析：唾液中只含唾液淀粉酶，該酶的作用是把淀粉分解成麥芽糖;胃液中不合淀粉酶，對淀粉沒有分解作用;膽汁中不合任何酶，也不能分解淀粉;腸液中有淀粉酶，并且該淀粉酶可以將淀粉徹底分解成葡萄糖。
2.C解析：進入人體消化道中的蛋白質在胃內開始初步消化，被胃蛋白酶分解成中間產物(多肽等)，進入小腸后，在腸液、胰液中多種消化蛋白質的酶的作用下，徹底分解成氨基酸。
3.D解析：肥肉的主要成分是脂肪，脂肪在消化道中最終被消化成甘油和脂肪酸。
4.B解析：藥用膠囊主要成分是淀粉，不經咀嚼直接吞服，由于胃內沒有消化淀粉的酶，這樣可以保護胃，使之免受藥物的刺激。
5.C解析：肝炎患者肝臟分泌功能減弱，分泌的膽汁減少，影響了脂肪的消化，故不應該吃油膩性食物。肥而不膩的紅燒肉中含有大量的脂肪，是該同學目前不能享受的美味。
6.A解析：酒精在人體內最先被胃吸收，刺激胃黏膜。大量飲酒，胃黏膜受到不良刺激，影響胃液的分泌和胃的正常功能，使人食欲減退、消化不良，長期下去會引起胃病。
7.B解析：一部分淀粉在口腔內初步消化成麥芽糖，剩下的淀粉、麥芽糖都在小腸內被徹底消化成葡萄糖;蛋白質在胃內初步消化成中間產物，在小腸內被徹底消化成氨基酸;維生素不用消化就可被吸收。
8.A解析：①是肝臟，它分泌的膽汁是唯一不合消化酶的消化液，但膽汁能夠對脂肪起乳化作用，促進脂肪的消化。
9.D解析：大腸能夠吸收部分水、無機鹽和維生素，將食物殘渣形成糞便，但它無消化功能。
10.D解析：選項A，細菌在分解人糞尿、禽畜糞尿和秸稈中的有機物時，釋放出的能量產生高溫，可以殺死各種病菌和蟲卵;選項B，高溫堆肥過程中產生的高溫，也可以殺死各種病菌和蟲卵;選項C，生態廁所的地下有沼氣池，產生沼氣時產生高溫，也可殺死各種病菌和蟲卵。
11.(1)小腸 (2)三種膽汁、胰液、腸液 (3)小腸 大腸 (4)可以增加小腸的表面積，更有利于消化和吸收
提能搶分練
1.B解析：在人體消化道內需要被消化酶消化的營養物質是大分子有機物，如脂肪、蛋白質和淀粉。無機鹽和維生素是小分子的物質，不需要消化，可直接被吸收。淀粉在口腔內初步分解為麥芽糖，在小腸內最終分解為葡萄糖。蛋白質在胃內初步分解，在小腸內最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內先經過膽汁的乳化作用，最終分解為甘油和脂肪酸。
2.A解析：食物營養成分中的水、無機鹽、維生素是小分子物質，能夠直接被細胞吸收;淀粉、脂肪、蛋白質等大分子有機物必須先分解成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸等小分子的有機物，才能被細胞吸收。
3.C解析：淀粉在口腔內初步消化，蛋白質在胃內初步消化，脂肪只能在小腸中消化。抽取的內容物中蛋白質初步消化，脂肪還沒有開始消化，證明該內容物來自胃。
4.C解析：由于小明患了急性腸胃炎，吸收能力大大下降，造成體內缺少水和無機鹽，嚴重時會脫水。口服的生理鹽水不能被及時吸收，解決不了問題，應該通過靜脈注射來補充體內的水和無機鹽。
5.C解析：腸液和胰液申含有多種消化酶，能夠消化淀粉、蛋白質和脂肪;胃只能初步消化蛋白質;膽汁雖然不合消化酶，但能將脂肪乳化為脂肪微粒，對脂肪的消化起重要作用;麥芽糖不能被小腸吸收。
6.C解析：食用油的主要成分是脂肪。脂肪首先在膽汁的作用下被乳化，然后在腸液和胰液的作用下分解為甘油和脂肪酸。唾液和胃液對脂肪的消化不起作用。
7.(1)蛋白質 (2)葡萄糖 (3)膽汁 (4)D
8.拓展研究
(1)唾液 唾液腺
(2)胃液 胃腺
(3)腸液 腸腺
(4)胰液 胰腺[注意(3)與(4)答案可顛倒]
(5)膽汁 肝臟
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