中考語文閱讀練習題及答案

中考語文閱讀練習題及答案

　　飲食過燙，不論從防癌或一般飲食衛生角度看，都屬于不良的生活習慣。下面是學習啦小編收集整理的中考語文閱讀練習題目及其參考答案以供大家學習!

　　《飲食不宜過燙》閱讀原文：

　　口腔食道都怕燙，熱飲熱食有損傷。上皮增生會惡變，吃飯喝湯不要忙。

　　溫度對人具有諸多微妙作用。生命在進化中都有自身最適合的溫度，進化程度越高，要求最佳適宜溫度越嚴格。人體體溫在37。C左右時，代謝活動處于最佳狀態，人體細胞對高溫的耐受性比低溫差。熱對腫瘤細胞也產生微妙的生物學作用，許多試驗證明，腫瘤細胞的致死溫度臨界點為42.5。C～43。C，在此溫度范圍內，延長加溫時間可抑制腫瘤細胞生長，由此產生了溫熱療法治療腫瘤。

　　但是事物都具有兩面性。流行病學調查發現，一些地區的食管癌、賁門癌、口腔癌又可能與熱飲熱食有關，就是說有可能某些黏膜上皮的腫瘤是“燙”出來的。我國新疆哈薩克族居住的地區喜歡飲用熱奶茶，一日數遍;東南沿海潮汕地區的居民喜喝“功夫茶”，且要趁熱飲用;太行山區的人們習慣于趁熱喝大碗粥。①這些地區都是我國食管癌的高發區。當然，腫瘤的發生原因復雜，并非單一因素，流行病學調查，太行山區成為食管癌高發區除熱食外，還與飲食特點如粗、快、硬等有關。

　　研究發現，人體在37。C左右的情況下，口腔和食管的溫度多在36.5。C～37.2。C，最適宜的進食溫度在10。C～40。C左右，一般耐受的溫度最高為50。C～60。C。當感到很熱時，溫度多在70。C左右。②經常熱食的人，在溫度很高的情況下也不覺得燙，但是在接觸75。C左右的熱食、熱飲時，嬌嫩的口腔、食管黏膜會有輕度灼傷，灼傷的黏膜表層會及時脫落、更新，基底的細胞會迅速增生、更新、補充、，久而久之，增生的細胞速度如異常加快或在不良刺激下發生變異，最終產生不良后果。另外，由于黏膜在熱刺激不斷增加的情況下會增厚，增厚的黏膜受熱刺激反應會越來越不敏感，加之食管黏膜的神經反射本來就很遲純，這樣會越來越不怕熱，越不怕熱會越敢吃燙的東西，而吃得越燙，口腔黏膜會越增厚。如此惡性循環，人會不由自主地接受越來越嚴重的灼傷刺激。這種刺激帶來的損傷還有可能引起久治不愈的食管炎，這種食管炎有時伴有間變細胞，有人提示這有可能是癌前病變之一。研究人員發現，食管癌往往合并有食管炎，食管炎往往比食管癌早10年。

　　熱飲熱食不但與腫瘤的發生有關，而且對食物的消化吸收也不利。食物太燙，在口腔存在時間偏短，刺激唾液分泌減少，以及唾液與食物混合過程不充分，這不利于飲食的消化吸收。另外，溫熱刺激能掩蓋味覺的充分體驗，往往難以細細品味各種食物的美味。

　　飲食過燙，不論從防癌或一般飲食衛生角度看，都屬于不良的生活習慣。應努力糾正，尤其是那些有食管賁門癌家族史的人，更應早日改弦易轍。

　　清淡溫涼吃美味，食不過燙保平安。

　　《飲食不宜過燙》閱讀題目：

　　21、文章用四句詩開頭，有什么作用?(2分)

　　22、細讀全文，說一說“熱飲熱食”對人體有哪些危害?這些結論是通過什么途徑得出的?(5分)

　　23、劃線處各用了哪種說明方法?請任選一處說明它的作用。(4分)

　　24、文章句子“流行病學調查發現，一些地區食管癌，賁門癌、口腔癌又可能與熱飲熱食”中“可能”能不能刪去?為什么?(2分)

　　《飲食不宜過燙》閱讀答案：

　　21、題目含義(2分，意近即可酌情給分)：冰鎮飲料及其帶來的美好、成功的生活。作用(2分)：給文章提供了一個線索(1分)，暗示主旨(1分)。(四)說明文閱讀(13分)

　　22、(2分，意近即可酌情給分)：引起讀者的閱讀興趣，概括了熱飲熱食的危害，自然地引出了下文。

　　23、(5分)：危害有：容易發生癌變(1分);不利于飲食的消化吸收(1分);難以細品食物的美味(1分)。途徑(2分)：調查發現、病理研究

　　24、(第一問2分)：①舉例子、②列數字(第二問2分。選項不給分，但不寫選項扣0.5分)答案略

　　25、(3分)：不能刪去(1分)。因為“可能”一詞說明癌癥除了與熱飲熱食有關外，還與其他因素有關，如果去掉“可能”就排除了其他因素，與原文不符(2分)。