塵肺病飲食吃什么
塵肺病又稱“黑肺病”，是一種由于長期吸入大量細(xì)微粉塵而引起的以肺組織纖維化為主的職業(yè)病。塵肺病吃什么能排出塵?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于塵肺病飲食吃什么，一起來看看塵肺病吃什么比較好吧!
塵肺病飲食吃什么，解答
1、蘋果
蘋果對肺也有好處， 每周食用5個或5個以上的蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。而且每天吃一個蘋果能使你不易生病。蘋果中含有大量的名叫槲皮苷的黃酮類抗氧化物，這種抗氧化物能保護(hù)肺部免受污染與吸煙的有害影響。洋蔥、茶和紅葡萄酒中也含有槲皮苷。
2、蜂蜜
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
3、木耳豬血湯
材料：豬血250克、水發(fā)木耳50克、鹽2克。
做法：將豬血切塊。木耳水發(fā)后撕成小塊。豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。用微火燉到血塊浮起。以鹽調(diào)味即可。
4、綠豆海帶冬瓜湯
材料：海帶絲(用海帶結(jié)也可以)、綠豆、冬瓜、鹽、蘑菇精。
做法：海帶洗凈切段，冬瓜連皮洗凈后切塊，綠豆洗凈待用。把所有材料一起放入湯鍋中，并加適量水，用中火煮約30分鐘后，加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。
5、玉米炒黑木耳
材料：玉米粒、黑木耳、豬肉、胡蘿卜、花生油、姜末、蒜末、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花。
做法：玉米粒洗干凈、黑木耳泡發(fā)、胡蘿卜切成片、豬肉加點(diǎn)鹽、料酒、濕淀粉稍腌。鍋內(nèi)注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色。
塵肺病不能吃什么，解答
塵肺病患者禁煙酒，忌食生冷、油膩、辛辣、酸、咸、熏烤等食物。以下幾種食物是塵肺病患者的禁忌。
1、香煙：吸煙的危害相信很多人都知道，塵肺患者更應(yīng)絕對禁煙。煙草中的主要毒性成分為煙堿，又稱尼古丁，塵肺之人原本呼吸困難，肺泡氧氣交換能力下降，吸煙后由于煙堿的腐蝕作用可引起黏膜急劇發(fā)炎，導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡。
2、杏子：杏子性溫?zé)帷８鶕?jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，多食易助熱生痰，不利于塵肺病人。《本草衍義》中說：“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出：“多食昏神，令膈熱生痰，動宿疾。”民諺中還說：“桃飽人，杏傷人。”所以，塵肺患者應(yīng)忌食之。
3、胡椒：胡椒屬于大辛大熱食物。元代名醫(yī)朱丹溪曾說：“胡椒性燥，大傷脾胃肺氣，久則氣大傷，凡病氣疾人，益大其禍也。”塵肺者肺氣不足，切忌食椒。
4、砂仁：砂仁性溫，味辛，是一味民間常用的藥食兼用的調(diào)味品。雖有開胃之功，但辛香燥熱，有耗氣傷陰，助熱上火之弊。肺氣虛和肺有熱者皆不宜食。《得配本草》中還告誡：“氣虛肺滿禁用。”塵肺之病正是一種“氣虛肺滿”之證，食之弊多利少，切忌多食久食。
5、檳榔：檳榔性溫，味苦辛，能殺蟲破積，傷人正氣。正如《本草蒙筌》中所說：“檳榔，久服則損真氣，多服則瀉至高之氣。”久患塵肺之人，體質(zhì)羸弱，元?dú)馓潛p，切不可多食久食。
6、石榴：民間雖有甜石榴與酸石榴之分，但兩者都能損傷肺氣。如《別錄》中說：“石榴損人肺，不可多食。”《日用本草》中還說：“其汁戀膈成痰，損肺氣，病人忌食。”清·王孟英也指出：“多食損肺，助火生痰，最不益人。”塵肺之人肺氣已虛，又有痰濁粉塵阻肺，更不可多吃石榴。
7、食鹽：食鹽性寒，味咸。《別錄》中記載：“多食傷肺喜咳。”《本草衍義》也告誡：“病嗽禁之。”所以，有慢性塵肺之人，飲食宜淡，不宜過咸。
塵肺病患者的飲食原則
1、塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，每日應(yīng)在90–110克，以補(bǔ)充患者機(jī)體消耗，增加機(jī)體免疫功能。
2、塵肺病人應(yīng)該多吃一些多維生素、高蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富的食品，比如說多吃新鮮瓜果蔬菜，吃有化痰、止咳、清熱、利尿作用的食品，吃一些具有對于吸附或排除矽塵有作用的食物;塵肺后期體質(zhì)羸弱者比較適宜吃一些具有補(bǔ)肺益腎的食物。切記不能吃辛辣刺激性食物及煙酒。
3、塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)多吃豬血和黑木耳，這是我國民間傳統(tǒng)的防塵保健食品。民間稱豬血為“洗腸肚”，豬血的血漿蛋白，經(jīng)人體胃酸和消化液中酶的分解，能產(chǎn)生一種可解毒滑腸的物質(zhì)，與進(jìn)入人體的粉塵發(fā)生反應(yīng)結(jié)合，隨廢物排出體外;黑木耳具有幫助消化纖維類物質(zhì)的特殊功能。
4、塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)增加維生素A的攝入量。維生素A能維持上皮細(xì)胞組織，特別是呼吸道上皮組織的健康，對減輕咳嗽癥狀，防治哮喘疾病有一定的益處，維生素A在動物性食品中含量最豐富，特別是動物肝、腎及蛋黃、奶油等中。
5、矽肺早期并發(fā)慢性支氣管炎、反復(fù)呼吸道感染、內(nèi)發(fā)性氣胸、肺原性等，虛損較多，要補(bǔ)虛固本來強(qiáng)身健，可以吃一些用黃芪燉雞、桂圓參蜜膏、百合黨參燉的豬肺、蟲草燒鴨等。
6、塵肺其是就是因?yàn)槲敕蹓m而引發(fā)的，多表現(xiàn)為痰淤停滯，所以化痰就成了為食療的主要目地，可選擇吃一些海藻、海帶、蘿卜、荸薺、苡仁等，或榨汁飲服，或加水煮食。
7、在痰淤停滯的同時，還用常見一些聲響沙啞，咽中梗痛，咳嗽有痰，氣陰虧虛等，可選食梨、批把、百合、藕、蘿卜、羅漢果、羅卜等來補(bǔ)肺益陰。
8、由于塵肺疾病患者的脾胃運(yùn)動功能失常，因此應(yīng)選擇健脾開胃，有營養(yǎng)易吸收的飲食。如：瘦肉、雞蛋，牛奶，豆粉，新鮮蔬菜和水果。
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