如何預防白內障 預防白內障的食物
如今白內障不僅在老年人身上發生，很多年輕人也患上白內障，很大原因是長期在紫外線的照射下而損傷視力，那么生活中給如何預防白內障呢，下面是學習啦小編為大家整理的預防白內障的食物，供大家參考!
預防白內障的食物
1.攝入足夠的維生素
維生素C：根據美國波士頓塔夫茲大學營養與白內障研究中心的科學家研究結果，維生素C可減少光線和氧對晶狀體的損害，能防止白內障的形成。因此，老人平時應多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。
維生素E：維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變為渾濁，因此血液中維生素E含量低會誘發白內障。飲食中應適當吃些含較多維生素E的食物，如卷心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳制品等。
b-胡蘿卜素與維生素A：有研究報告顯示，膳食中攝b-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內障的風險減低40%。
因此，應適當吃些富含維生素A的食物，如動物的肝臟，蛋，奶等，以及富b-胡蘿卜素的食物，如油菜，菠菜，薺菜等深綠色葉片的蔬菜，此外，橙色及紅色果蔬中含量也較多，如番茄，桃子，西瓜，胡蘿卜，南瓜等。
2.補充礦物質硒，鋅
據研究，硒和鋅與白內障發病率有關。缺硒能誘發晶體混濁而致白內障，平時應適當吃富含硒的食物，如動物肝臟，腎，心，魚類，乳類，蛋黃，瘦肉等。體內血清鋅水平越低，白內障的發病率越高。牡蠣，魚，瘦肉，動物肝，腎，蛋類及奶制品中含鋅量越高，其中，以牡蠣中含鋅量最高。
3.多喝茶
醫學家們再大量的觀察對比中發現，每日喝茶5杯或以上的老人患白內障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低很多。現代醫學認為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內產生自由基，從而預防白內障。因此，老年人應養成每日喝茶的習慣。
4、補充葉黃素：伊分子葉黃素
晶狀體上皮細胞中的葉黃素隨年齡增長而逐漸減少，自由基與晶狀體細胞膜發生氧化反應，使晶狀體日漸渾濁形成白內障。補充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內構筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內障的風險，明顯減少白內障的發生和發展。
研究資料：2001年西班牙的一個研究組進行了白內障(CA)患者補充葉黃素的長期研究。診斷患有白內障(n=5)的患者每周服用36mg葉黃素，結果顯示：36個月血漿中葉黃素水平顯著提高，視力平均增加0.4，視敏度也提高了。
日常預防白內障的方法
1、外出采取防護措施
強烈的紫外線照射是引發白內障的重要原因之一。因此在陽光強烈的日子外出時，應配戴防紫外線的太陽鏡，同時最好再同時戴遮陽帽或打遮陽傘，以便更好的防護，從而避免眼睛受到損傷。
2、多喝水少食鹽
當人體處于脫水狀態時，容易引起體液的正常代謝發生紊亂，進而產生異常的化學物質，對晶狀體造成損傷，從而誘發白內障。因此，當發生脫水狀況時，應及時進行補水。此外，鹽的過多攝取也會引起白內障的發生，平時應減少食鹽的進食。
3、限制熱量攝入
調查數據顯示，過度肥胖者的白內障發生率要高于體重正常者。這是由于過胖者會產生過量的C-反應蛋白，這種因子會增加白內障的發病率。同時，因肥胖引發的2型糖尿病也會加快白內障的形成。因此，平時應盡量減少熱量的攝入，避免發生肥胖。
4、補充維生素
當人眼里的維生素C的含量下降時，容易引起晶狀體變性，引起白內障的發生。因此在日產生活中應注意維生素C的補充，同時還應適當補充谷胱甘肽、維生素B1、B2、E和微量元素硒等。
5、戒煙與服藥
醫學研究證明，吸煙也會引發白內障。對于長期吸煙者，其白內障的發生率遠高于不吸煙者。此外，適當服用阿司匹林可以有效減緩白內障病程的作用。
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