補氣健脾湯的做法_補氣健脾可以喝什么湯
一些補氣健脾湯有補氣健脾的功效，那么，補氣健脾湯是怎么做的呢？補氣健脾可以喝一些什么湯呢？下面將由學習啦小編告訴大家補氣健脾湯的做法，僅供大家參考!
補氣健脾湯的做法
補氣健脾湯的做法方1.山藥人參瘦肉湯
材料：50克的山藥，25克的人參，10枚的大棗，豬肉適量(看個人喜愛)。
制作方法：將水燒開后，先放進豬肉，接下來放進山藥，煮熟之后再放進人參和大棗，小火慢燉10分鐘左右，就可以使用，每天1次。
人參和山藥能夠補脾氣，大棗和豬肉則有補血的功能，一起燉煮之后能夠幫助貧血患者的氣血再生功能，幫助她們盡快恢復。
補氣健脾湯的做法2.紅棗木耳湯
材料：250克的紅棗，50克的木耳，少許的紅糖(喜歡甜一點的，可以適量多放點)。
制作方法：木耳先用溫水泡發，洗干凈之后跟紅棗一起放進紅糖燉熟，放涼就可以食用。
木耳含有鈣、鐵、磷，能夠涼血和止血，紅棗和紅糖則是天然的補血佳品。紅棗木耳紅糖湯，能夠有效用于慢性失血性貧血的補養。
補氣健脾湯的做法方3.豬血紫菜湯
材料：豬血豆腐或是雞血豆腐，醬油和紫菜各適量，蔥花、醋以及辣椒油都少許。
制作方法：先將新鮮的豬血豆腐或是雞血豆腐切成1厘米寬和4厘米長的條狀，再加上紫菜、蔥花、醬油等調味料下趟，醋和辣椒進行調味。
豬血、雞血和紫菜都含有豐富的蛋白質以及鐵，用酸辣來進行調味，不僅能夠促進食欲，還能夠補血。
補氣健脾湯的做法方4.以肝補血
材料：250克的動物肝臟(羊肝、豬肝、雞肝都可以)
制作方法：將動物肝臟切成幾大塊，然后水煮煮熟，直接蘸著醬油食用，或是拌紅糖食用也可以，每天1次。
動物肝臟含有豐富的鐵元素以及維生素A，能夠養血補肝腎。這個食療方適用于長期貧血頭暈眼花的患者。
補氣健脾的食物
一、阿膠
長期服用阿膠有助于刺激骨髓的造血系統，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數量。這主要是因為阿膠中含有豐富的氨基酸和微量元素，在補充體內所需要的營養素之外，還可以促進鈣的吸收，起到補血養血的作用。
二、鐵及葉酸
大多數的貧血是由于體內缺乏鐵、葉酸等營養元素。因為體內的鐵元素是制造血紅素的重要營養素之其主要功能是合成體內血紅蛋白并參加多種氧化還原酶的組成。因此女性貧血應該補充鐵元素來彌補體內所缺乏的營養，達到體內營養素的平衡。另外，葉酸是制造紅血球的必需營養素之一，它還能間接地參與DNA的合成，促進紅細胞的成熟，從而起到造血的作用。
三、鹿血
鹿血是一種上好的女性補血產品，因其含有18種齊全氨基酸、多種維生素、酶類、脂肪酸類，鐵、鈣、磷、鋅、銅、錳、有機鍺、鎂等微量元素，具有補血造血的功效，適用于營養性貧血、體質虛弱、失眠多夢、易疲勞的女性和中老年群體。
補氣健脾的食療方
一、蘿卜燉牛肉
主料：白蘿卜450克、牛肉(瘦)100克、大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
蘿卜燉牛肉的特色：質地軟爛、醇香清鮮。
做法：
1、將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;
2、 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;
3、再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫;
4、待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;
5、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。
二、清燉排骨
主料：豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、鹽3克、味精2克、黃酒3克、大蔥4克、姜3克。
特色：湯清乳白、咸鮮味醇。
做法：
1、 將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈;
2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段;
3、蔥切段、姜切塊，用刀輕輕拍松備用;
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;
5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟;
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
清燉排骨的制作要訣：本品最好使用小棒骨。
三、鯉魚阿膠粥
材料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法：
1、 糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;
2、 鯉魚刮鱗去鰓，去除內臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯;
3、 糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時，放入蔥末、姜絲、鹽調味，即可盛起食用。
鯉魚阿膠粥的制作要訣：巧去鯉魚白筋：鯉魚脊背兩側各有一條白筋，它里面含有造成特殊腥味的物質。在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉，烹調時就沒有魚腥味了。
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