春季養生水果_春季養生吃什么好
春天到了，大量的水果也上市了你知道春季養生吃什么嗎?什么水果適合春季養生吃呢?接下來就跟著學習啦小編一起來了解下吧!
春季養生水果
1：蘋果
說到水果食譜，大家一定都會想到蘋果 ，蘋果富含有多種豐富的維生素、礦物質和粗纖維，有利于對人體營養的全面補充。蘋果中含纖維素可以刺激腸道的蠕動，加速排便，一達到通便的作用。而且蘋果中的膳食纖維還能對腸胃功能起到雙向調節作用。吃蘋果對于便緩沖便秘是一個不錯的選擇。
2：木瓜
木瓜一般對于女性們來說，是作為豐胸的一個選擇，但除了豐胸之外，木瓜也可以女性的營養美容佳品。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用，所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。所以如果感到消化不力，可以在飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的效果。
3：藍莓
藍莓對于經常在辦公室工作的白領們來說，再合適不過了，要長時間盯著電腦屏幕，就會過度用眼，造成眼疲勞。這是由于視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A被大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。可供大量維生素A及大量的β胡蘿卜素的水果，這類水果有很多，但是首推是藍莓。
4：獼猴桃
奇異果又稱作是獼猴桃，當人體缺乏維生素C的時候，牙齦就會變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至會引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
5：葡萄
有吸煙習慣的男士們和女士們可要注意了，要應酬和聚會時，別忘記了要保護自己的肺，水果中葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適癥狀。但切記葡萄含有酸性，不宜吃太多。也不要空腹食用，會造成惡心及腸胃不適。
6：橙子
與梨相比，橙子蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，所以不少女士們都選擇橙子，不僅是有美白效果，橙子的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。
7：西紅柿
西紅柿大家一定非常熟悉，又叫番茄。酸酸甜甜的味道，不但可以作為餐點使用，也可以作為水果食用。番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養，所以瘦身男女們將熱情轉移到了番茄身上。
8：菠蘿
當然說到減肥，不能忘記要菠蘿。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。所以當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
春季養生菜譜
一、薺菜百頁卷
【做 法】
薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。
二、桃仁拌芹菜
【做法】
芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝干，加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋補肝腎、烏發、降血壓、適用春季。
三、黑木耳炒豬肝
【做法】
黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。此菜為最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。
四、菜心炒蝦皮
【做法】
白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。
五、川貝雪梨燉豬肺
【做 法】
將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長2厘米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮咳等功效，還適用于老年人無痰熱咳等癥。
六、枸杞春筍肉絲
【做法】
將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。
七、春韭炒蛤仁
【做法】
蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。
八、姜汁菠菜
【做法】
菠菜揀洗凈，入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出，加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。
九、核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調味后，放桃仁炒勻即成。此菜補腎壯陽，適合春季。
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