春天吃什么長高_春天長高的食物

時間：2017-01-20 10:07:46 欣欣2641由分享

　　春天是萬物蘇醒的季節，小朋友的在春天也特別容易長身體，那么都有哪些食物適合正在長高的孩子食用呢？下面學習啦小編為大家推薦一些春天長高的食物，希望大家有用哦。

　　春天長高的食物：牛奶

　　想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。

　　推薦食譜：牛奶燉雞蛋

　　材料：200ml牛奶、1個雞蛋、2小勺砂糖

　　做法：

　　1、把所有材料都準備好，雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散，倒入牛奶攪拌均勻。

　　2、用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮后再吃。

　　春天長高的食物：黑大豆

　　大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

　　推薦食譜：黑豆漿

　　材料：黑豆200克、清水800克、糖少許

　　做法：

　　1、將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。2、用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中。

　　3、大火加熱豆漿至沸騰后關火，調入糖攪拌融化即可。

　　春天長高的食物：雞蛋

　　一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1~2個。

　　推薦食譜：泰式蛋包什錦

　　材料：絞肉(豬,牛或雞肉)3兩、蒜末1/2小匙、洋蔥末,紅蘿卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個、魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋(打散)2個

　　做法：

　　1、油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入(1),(2)料拌炒后即鏟出.

　　2、在干凈鍋面涂少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮.

　　3、將炒好材料置蛋皮上,對折成半圓形即。

　　春天長高的食物：菠菜

　　菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團里面。

　　推薦食譜：芝麻菠菜

　　材料：菠菜(200g)、芝麻仁(50g)枸杞子(10粒)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)

　　做法：

　　1、菠菜洗凈，入加了少許鹽的沸水這種汆燙至熟，撈出過涼后，再用涼開水沖洗一遍;略擠去水分，放進大碗;芝麻仁用小火慢慢煸炒;炒至顏色金黃，冷卻備用;

　　2、枸杞子用溫水略泡，沖洗干凈;菠菜抖散，加入鹽;加入糖，加入香油拌勻，加入芝麻，加入枸杞，拌勻即可。

　　春天長高的食物：沙丁魚

　　沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。

　　推薦食譜：干煎沙丁魚

　　材料：沙丁魚、干面粉、花生油、鹽、五香粉、料酒

　　做法：

　　1、沙丁魚去鱗，內臟，洗凈。撒上鹽，五香粉，料酒腌制30分鐘。

　　2、沙丁魚兩面粘上干面粉。入鍋中煎熟即可。

　　春天長高的食物：胡蘿卜

　　富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。

　　推薦食譜：胡蘿卜瘦肉湯

　　材料：胡蘿卜、瘦豬肉、姜片、鹽

　　做法：

　　1、瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。胡蘿卜去皮切成滾刀塊。

　　2、鍋中放入燙過的瘦肉塊，加姜片，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。

　　春天吃什么長得高

　　想要孩子長高千萬不能錯過春天這個黃金季節哦。據世界衛生組織的一項研究表明，兒童在四五月月份生長最快，月均可長高7.3毫米。人體的生長，完全來自于入口的食物質量，想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。

　　但營養飲食不是指大魚大肉，而是要保證各種營養素均衡攝入。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素和水這七大營養素要保證，具體來說，就是米飯、肉類、奶類、蛋類、豆類以及各種新鮮蔬菜、水果等合理搭配，每日飲食品種多樣。

　　1、補充蛋白質不可少

　　蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。寶寶生長發育越快，越需要補充蛋白質。動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚以及大豆蛋白質的氨基酸模式與人體蛋白質的氨基酸模式較接近，在體內的利用率較高，被稱為優質蛋白質，可以多給寶寶補充。

　　因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。家長烹飪的過程中，要力求化繁為簡，調味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好。

　　2、補充鈣質的食物

　　孩子生長加速，身體對鈣營養的需求自然相應增加，家長應及時為寶寶補充鈣質。不同年齡的孩子鈣量需求不同，補充得當才能促進骨骼的正常生長。具體來看，1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克，1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克，4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克，其他年齡段的孩子應每日不少于1000毫克。

　　日常有許多食物可供鈣源補充。比如乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。

　　3、含“不飽和脂肪酸”的食物

　　孩子長個子的同時，充足的脂肪攝入是非常重要的。一般只要孩子體重沒有超過標準體重25%以上，并且沒有達到肥胖的標準，就無需限制孩子對脂肪的攝取。不過脂肪攝取也是有選擇的性，最好選擇天然的并且含身體必須脂肪酸的食物。一般來說，動物性脂肪主要含飽和脂肪酸，植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。

　　要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長可以在給寶寶做菜時盡量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

　　5、鐵、鋅、銅不可少

　　人體對這些微量元素的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。

　　鐵存在于蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。而鋅則是魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。