體寒的人夏天吃什么

時間：2017-06-14 14:37:50 飛鴻14由分享

　　體寒就是手腳冰冷，一種是虛寒的表現，通常以服用溫寒的食物。那么體寒的人夏天吃什么呢?下面就讓學習啦小編告訴你體寒的人夏天吃什么，歡迎參閱

　　體寒的人夏季食譜

　　1、蓮藕紅豆煲牛腱——健脾補益養氣

　　蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個，紅棗4個，生姜3片。

　　各物分別洗凈，蓮藕去節、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～5人用。

　　2、補血當歸鯽魚湯

　　用料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　調料：鹽(1/4湯匙)、料酒(1湯匙)

　　補血當歸鯽魚湯做法：

　　1、鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鍾。

　　2、當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。

　　3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鍾。

　　4、往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鍾。

　　5、加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　適宜食物

　　可多食一些具有補腎陽虛作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據“春夏養陽”的法則，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時，以壯補人體之陽。還可以吃韭菜、泥鰍來進行食補，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。

　　另外，多吃一些性屬溫熱的食品，以提高機體耐寒力。常見的溫熱食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓、當歸等。

　　飲食禁忌

　　盡量避免吃一些生冷的食物，如冰凍飲品、冰激凌等。

　　在吃溫補食物的同時，盡量避免同時食用滋陰類食物，出現相互抵消滋補功效。

　　女性體寒吃什么好

　　女人體質冷、手腳易涼和痛經是普遍的現象。中醫理論認為這是氣虛、氣滯、陽氣不足的反應。女性在經期、孕期和產期等特殊生理時期，由于體虛，更容易引起手足冰冷。如果不及時加以預防，會導致精神不佳、身體畏寒的反應。

　　現在，就由小編給大家介紹一下，女性體寒吃什么好。

　　1、紅棗水，顧名思義就是紅棗煲水，要買去了核的紅棗，或是自己買回來去核也可以，和紅糖一起煲，可以加姜，可以加桂圓，這個又簡單又實惠，最是暖人。

　　2、DIY豆漿，豆漿比牛奶更適合女人，中國的豆漿機很便宜的，你可以在黃豆里面放上去了核的紅棗，烤香了的核桃，炒熟了的芝麻，或者就放姜一起來做豆漿，絕對的補身。

　　3、牛肉水，買瘦牛肉，讓人絞碎，然后放入燉盅里面，加幾片姜，放入熱水，然后隔水燉，大火半小時，中小火2個半小時，好了后只喝水，其他的不要。

　　4、當歸雞，去藥房買當歸，讓他們幫你切片，回家后和兩個去了皮切塊的雞腿一起隔水燉，大火半小時，中小火2個半小時，吃的時候根據自己的口味下鹽，當歸雞最好是在每次例假完了后連續吃上兩三次，比較補身。不過不是人人都可以受得了當歸的味道，我自己是用牛肉水代替的。

　　5、糯米粥，糯米很暖人的，體寒的人吃最好了，要放紅糖不要放白砂糖，要是喜歡的話，可以加桂圓，紅棗之類的東西進去一起煲。

　　6、要是以上的你都覺得煩的話，那去藥房買當歸，然后讓他們幫你打成粉，然后自己再買了空心膠囊來裝，一天吃一顆。

　　飲食宜忌

　　宜食食物：性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

　　忌食食物：性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。具有利氣消食作用，可損傷正氣、加重虛寒的食物，如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。

　　體寒的人應該從以下幾個方面來調養

　　體寒就是手腳冰冷，一種是虛寒的表現，通常以服用溫寒的食物。“虛寒”的原因，有天生的，也有后天生活習慣造成的。所以應該提倡多參加適宜的體育運動，飲食起居規律有序，注意溫寒添減衣物，不吃生冷食物等。

　　另外有一種手腳冰冷，中醫叫“四逆”。“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。這種情況是因為血液循環不能達到四肢的末梢，因而血液供應不足而導致的肢體寒冷。

　　還有，女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒，還有就是因為腸胃出血，血液流失過多的人，也會有貧血畏寒現象。

　　中醫學上還有一種叫“血枯”的病，就是血液干枯減少導致的貧血而畏寒，這是需要補血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治療方法，破除淤血生出新血，就是我們常聽說的“活血化淤”。

　　營養原則

　　應多食具有補氣、補血、補腎的性平、溫熱類食物。
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