春天吃什么養肝陰
春天若是想要身體健康，那么春季養肝護肝的食物不能少吃。那么春天吃什么養肝陰呢?下面就讓學習啦小編告訴你春天吃什么養肝陰，歡迎參閱
春天吃什么養肝
1、蔥、蒜、青椒
春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食欲。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
3、大紅棗
春天是生發的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。
5、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人很有益。
6、菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對于保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食后影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應先灼水后再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。
春季養肝方法
養陰柔肝
春季陽氣初升，不宜過補肝陽，而是應該養陰柔肝。鴨血甘微咸，性偏涼，入脾、胃，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水，養胃生津、止咳息驚之功效，是補養肝陰的佳品。
疏肝理氣
肝臟主疏泄，可以調暢情志以助肝臟，可以選用一些疏肝理氣的食物，如玫瑰花、佛手瓜等，有助于肝臟條達之性。
清肝明目
肝開竅于目，肝臟的機能狀態往往通過眼睛就可以看出來，反之，若眼睛有所不適也往往與肝臟有關。在春季，馬蘭頭、苜蓿、蓬蒿菜等都有良好的清肝明目的作用，若出現眼睛干澀、不適等癥時可以食用。
利肝排毒
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺液的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
忌刺激肝臟
戒食辛辣、油炸及酒等刺激性食物。酒容易對肝產生不良影響，燥火動肝，損耗肝陰。少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。
猜你喜歡：
1.春季養肝排毒應該怎么做
3.春天喝什么粥護肝
5.吃什么養肝護肝
7.春天吃什么粥最好
春天吃什么養肝陰
上一篇：春天吃什么能養肝護肝
下一篇：春天吃什么養肝最好呢
