老年人冬季飲食禁忌

　　老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?冬天是老人一年中比較難捱的季節(jié)，又是進補的季節(jié)，那么，老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?下面就讓學習啦小編告訴你老年人冬季飲食禁忌，歡迎參閱

　　老年人冬季飲食禁忌

　　1.忌多

　　應少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會使胃腸發(fā)生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

　　2.忌硬

　　人到老年，牙齒松動，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過硬和油炸或過干食物。

　　3.忌偏食

　　老年人飲食應多樣化，合理搭配食物，注意補充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

　　4.忌寒

　　老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

　　5.忌陳腐

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。

　　老年人冬季養(yǎng)生小菜

　　山藥燉羊排

　　冬季最適宜食用的肉類即為羊肉，羊肉相對于其他肉類脂肪含量較低，食用羊肉有有補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾等功效;老年人往往胃腸消化功能下降，而山藥具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹飪山藥燉羊排時還可加入適量胡蘿卜，不僅湯汁更加濃厚、還可補充胡蘿卜素等多種營養(yǎng)。

　　阿膠紅棗

　　對于女性朋友來說，阿膠的功效委實不小，可以滋陰潤燥、補血益氣、對于不少婦科疾病都有調(diào)理之效。而紅棗中含有豐富的維生素C、鈣和鐵，對于防治骨質(zhì)疏松、貧血都很有幫助。將東阿阿膠與新鮮飽滿的紅棗同煮，加適量冰糖，即可制成香甜可口、功效多多的阿膠棗啦!

　　深海魚油

　　不少老年朋友患有高血壓、高血脂、高血糖等病癥，因此，不妨在家中常備一些降血脂的保健品，深海魚油有降低膽固醇、改善視力、預防血栓等多重功效，尤其適合上了年紀的老年人長期服用。

　　人上了年紀消化系統(tǒng)各方面都在衰退，飲食應該以清淡為主，盡量以蒸煮為主，少吃辛辣油膩，并增加適量的運動，才能達到養(yǎng)生的目的。