冬季養生飲食篇

　　冬季養生是我國歷史悠久的民間習俗之一。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用。那么冬季養生吃什么比較好呢?下面就讓學習啦小編告訴你冬季養生飲食篇，歡迎參閱

　　冬季養生飲食

　　注意一：養腎為先

　　寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物

　　注意二：溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

　　注意三：增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　冬季養生暖胃喝什么

　　1、紅棗蔥白湯

　　紅棗20枚，蔥白10棵，紅糖適量。先把紅棗用溫水泡發，洗凈，放入沙鍋中，加清水適量，上火煎30分鐘;然后將蔥白打扁，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續用小火煎10分鐘即可食用。可以祛風散寒、健脾養心。適用于神經衰弱、失眠、胸中煩悶以及風寒感冒、咳嗽等。

　　2、生姜紅糖水

　　將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水最好);蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

　　3、紅棗桂圓茶

　　將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然后將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之后就可以服用了。桂圓具有很好的補益、補血以及潤膚等功效，日常如果身體出現了氣血不足、神經衰弱或者是虛弱的情況，服用之后都能夠獲得很好的效果。

　　4、檸樂姜茶

　　可樂300ml，姜絲，檸檬片。準備一瓶可樂。把檸檬切片，姜去皮切絲待用，找一個可直燒的壺，將檸檬片和姜絲置于里面，倒入適量的可樂，于電磁爐上燒開，倒入一個色彩斑斕的杯子。一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老姜，相信此舉能消除感冒，暖水、姜可紓緩發冷及喉部不適。

　　5、姜棗茶

　　姜棗茶是冬季養生推薦的一道熱飲，非常適合脾胃虛寒、怕冷的朋友們。每天將適量生姜、紅棗切片煮熟后，放溫，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驅寒潤燥，抵御嚴冬。
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