吃螺旋藻的副作用
螺旋藻白質(zhì)含量高, 而脂肪、纖維素含量低, 并且還含有種類(lèi)繁多的維生素, 但是你了解吃螺旋藻的副作用嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃螺旋藻的副作用的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!
吃螺旋藻的副作用
1、輕度反應(yīng)：有發(fā)暈、倦感、肩硬、拉肚子(一天數(shù)次的軟便,不會(huì)出現(xiàn)腹痛)、放屁多(一天數(shù)十次)等特征。
2、重度反應(yīng)：有頭痛、發(fā)腫、頭暈、發(fā)燒、濕疹、關(guān)節(jié)痛、血壓一時(shí)上升、喘不上氣、嘔吐、食欲不振等。
3、不同體質(zhì)者反應(yīng)如下
酸性體質(zhì)者∶嗜睡(在白天)、喉干舌燥、尿頻、放屁多。
血液淡者∶因體質(zhì)而異、但有輕微的流鼻血(以女性居多)
肝不良者∶想嘔吐,有時(shí)會(huì)嘔吐,皮膚會(huì)痕癢或出疹現(xiàn)象。
腎臟病者∶有蛋白質(zhì)暫減少的情形,臉部會(huì)有水腫情形。
胃不好者∶胸口發(fā)悶,不易咽下食物。
胃潰瘍者∶不良的部分會(huì)痛。
胃下垂者∶胃部總覺(jué)得不適,想嘔吐。
腸道不良者∶有下痢癥狀,但依病情而異。
高血壓者∶頭暈的狀太態(tài)持續(xù)一至二星期。
肝硬化者∶有時(shí)會(huì)有大便帶血的情形。
痔瘡者∶有時(shí)會(huì)有一時(shí)出血的情形。
吃螺旋藻的藥理作用
1.抗輻射損傷作用：放射照射前、后給小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率。
2.抗菌作用：鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陽(yáng)性菌有抑菌作用，含脂質(zhì)和三萜類(lèi)化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強(qiáng)，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用較弱。鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陰性菌無(wú)抑制作用。
3.抗癌作用：螺旋藻對(duì)短期一次注射和長(zhǎng)期多次注射1，2-二甲肼誘導(dǎo)的NIH小鼠和標(biāo)準(zhǔn)差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。
4.光敏作用：用含0.25mg/ml的藻藍(lán)蛋白(藻青素)處理培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細(xì)胞，再經(jīng)514nm激光輻照300J/cm2，發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞存活率僅15%;而單純采用激光輻照或藻藍(lán)蛋白處理，細(xì)胞存活率為69%和71%。
5.對(duì)免疫系統(tǒng)的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指數(shù)提高0.9-1.8倍，T淋巴細(xì)胞數(shù)提高46.8%-87.7%，脾臟白髓淋巴細(xì)胞排列密集，紅髓內(nèi)巨噬細(xì)胞明顯增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)陽(yáng)性淋巴細(xì)胞增加7.3%-12.8%。
6.降低膽固醇：將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性，分為兩組，A組每日服螺旋藻4.2g，持續(xù)8星期，血清總膽固醇在4星期內(nèi)從6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅達(dá)4.5%。B組服4星期便停止，總血清膽固醇降低，后恢復(fù)到最初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內(nèi)顯著降低達(dá)6.1%，原來(lái)高膽固醇水平的人，血清膽固醇降幅更大。
7.對(duì)胃的保護(hù)作用：鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg，對(duì)吲哚美辛(消炎痛)型、無(wú)水乙醇型實(shí)驗(yàn)性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護(hù)作用;可降低幽門(mén)結(jié)扎型大鼠潰瘍模型的發(fā)生率和減少潰瘍數(shù)，對(duì)胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的愈合
螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成分
螺旋藻營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高, 而脂肪、纖維素含量低, 并且還含有種類(lèi)繁多的維生素, 它是維生素B12和β-胡蘿卜素含量最高的食品.此外, 它還是所有食物中可吸收性鐵質(zhì)含量最高的, 同時(shí)還發(fā)現(xiàn)它含有具有防癌、治癌作用的藻類(lèi)蛋白, 以及其他大量礦質(zhì)元素和提高機(jī)體免疫力的生物活性物質(zhì)。
螺旋藻多糖是螺旋藻藻體中碳水化合物的主要存在形式，含量高達(dá)干重的14%～16%。螺旋藻所含的類(lèi)脂幾乎全都是重要的不飽和脂肪酸類(lèi)，膽固醇含量極微。螺旋藻干粉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%～72%，相當(dāng)于大豆的1.7倍、小麥的6倍、玉米的9.3倍、雞肉的3.1倍、牛肉的3.5倍、魚(yú)肉的3.7倍、豬肉的7倍、蛋類(lèi)的4.6倍、全脂奶粉的2.9倍。螺旋藻富含維生素B1、B2、B3、B6、B12及維生素E等。可以說(shuō)，它全價(jià)濃縮了人體最需要的各種維生素。螺旋藻還是葉綠素的天然寶庫(kù)，量多質(zhì)優(yōu)，占藻體的1.1%，是大多數(shù)陸生植物的2～3倍，是普通蔬菜的10倍。螺旋藻所含葉綠素的類(lèi)型主要是葉綠素a，分子結(jié)構(gòu)與人的血紅素十分相似，是人類(lèi)合成血紅蛋白的直接原料，堪稱(chēng)“綠色血液”，而且含量高達(dá)7600mg/kg藻粉。。螺旋藻含有全部人體必需氨基酸，賴(lài)氨酸含量高達(dá)4%～4.8%，與動(dòng)植物源食品相比最接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的推薦標(biāo)準(zhǔn)，而且組成均衡人體對(duì)其吸收利用率特別高。螺旋藻富含人體所需的礦物質(zhì)，鈣、磷、鎂、鐵、鈉、錳、鋅、鉀、氯等約占藻體中礦物質(zhì)總量的9%。其中鐵含量為一般含鐵食物的20倍;鈣含量是牛奶的10倍。而螺旋藻所含的這些礦物質(zhì)，均屬細(xì)胞生物性范圍內(nèi)的堿金屬元素，不對(duì)人體細(xì)胞和組織器官產(chǎn)生任何副作用
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