風寒感冒能吃魚嗎_風寒感冒吃魚好嗎
魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口。但是，風寒感冒期間能吃魚嗎？下面學習啦小編為大家推薦一些風寒感冒吃魚的知識，希望大家有用哦。
風寒感冒能吃魚
風寒感冒可以吃魚，但是要少吃，盡量不吃。魚屬于肉類中營養價值較高的食物，魚肉高蛋白、低脂肪，肉質細嫩美味，容易消化，人體相對虛弱時，要注意優質蛋白的補充。魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質易于消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
但是，一般情況下感冒患者的腸胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。當胃腸功能失調時，未經適當消化的魚的高蛋白大分子物質可透過受損的胃腸道黏膜進入體內，誘發某些變應性疾病。因此，感冒發燒期間最好不要吃魚。
魚肉的營養價值
1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
5.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%、鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
7.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
風寒感冒吃魚的做法
1、姜絲魚湯
材料：鯽魚、豆腐、姜絲、鹽、雞精粉、米酒、水、香油
做法：
1、鯽魚洗凈后置于湯鍋(或內鍋)中，豆腐切小塊與姜絲、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。
2、電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架后將魚放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起。
3、取出作法2的魚湯后，再加入鹽、雞精粉、米酒及香油調味即可。
風寒感冒食療法
1、姜絲蘿卜湯
原料：生姜25克，蘿卜50克。
制法：生姜切絲，蘿卜切片，兩者共放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入紅糖適置，稍煮1～2分鐘即可。
功效：祛風散寒解表。逐日1次，熱服。
2、菜根姜片飲
原料：白菜莖根、蘿卜根各1個，生姜3片，紅糖50g。
制法：白菜莖根、蘿卜根共切粗片，和生姜、紅糖4味加水適量，煮開3～5分鐘即可。
功效：祛風散寒。適合風寒感冒患者。
吃魚的注意事項
1、空腹不吃魚
魚肉中含有許多的嘌呤物質，該物質需要米飯(也就是碳水化合物)來分解，假設你空腹吃魚就會導致體內嘌呤含量上升，酸堿不平衡，加重或者導致痛風。
2、少吃生魚片
隨著日式食物的興起，生魚片也開始有了廣大的市場。其實很多的生魚片內都含有一種名叫肝吸血蟲的寄生蟲，吃多了容易引起肝方面的疾病。
3、別吃魚膽
民間有偏方認為魚膽有清熱解毒的功效，但是如果生吞會導致中毒，嚴重可能導致肝腎的衰竭。
猜你感興趣：
1.感冒能吃魚嗎
5.感冒可以吃雞肉嗎
風寒感冒能吃魚嗎_風寒感冒吃魚好嗎
