肝硬化飲食原則_肝硬化飲食注意事項有哪些
肝硬化與患者的飲食息息相關，即使是手術后，如果你不注重飲食，還是有復發(fā)的可能。下面是學習啦小編給大家整理的肝硬化飲食原則，供大家閱讀!
肝硬化飲食原則
1、主食的選擇：各種主食類均可選用，盡量選用B族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。
4、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。
5、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。
肝硬化飲食注意事項
得了肝硬化一定要多加注意，對身體不好的食物絕對不能碰，包括公雞，鯉魚，鹵水豆腐等，忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強刺激食物。
代償期和先代償期肝硬化均不宜食用有升發(fā)性的食物，如公雞，鯉魚，鹵水豆腐等。忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強刺激食物。 肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易于消化飲食為宜。適當服用體恒健養(yǎng)肝片補硒能有效防治肝硬化。當肝功能顯著減退并有肝昏迷先兆時，應對蛋白質攝入適當控制。做到定時、定量、少量多餐。提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過1～1.5克，飲水量在2000毫升內，嚴重腹水時，食鹽攝入量應控制在500毫克以內，水攝入量在1000毫升以內。應忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物，不宜進食過熱食物以防并發(fā)出血。
對飲食要求較寬，宜選擇富于營養(yǎng)，易消化的食物。過硬，油膩過重的食物，含粗纖維特別多的蔬菜，如韭菜，豆芽等都不宜。此類食物易引起上消化道出血。
失代償期肝硬化飲食要求：
失代償期患者因胃腸道充血，消化不良，以柔軟，高熱量，易消化，少產氣的食物為主，每餐約7成飽為宜。無肝性腦病者，每日可給予蛋白質100g左右。少量脂肪和富含維生素，無機鹽、微量元素的素食。
飲食營養(yǎng)是改善肝功能的基本措施之一。其基本原則:高熱量、高蛋白質、富含維生素易消化的無刺激性、纖維素少飲食。適當限制動物脂肪。一般要求每日總熱量在2 000～3 000 cal。并根據(jù)不同病情給予不同的飲食護理。如血氨高或出現(xiàn)肝性腦病者,限制蛋白質或禁食蛋白質,還應注意控制鈉鹽的進食，一般鈉鹽限制在2 g/d以下。但在血鈉偏低的情況下,適當補充鈉鹽能增強利尿效果,防止低血鈉誘發(fā)腎功能損害。同時應反復向患者及家屬宣教忌食粗糙、堅硬、辛辣及刺激性飲食，解釋不當飲食易致上消化道出血的危險性，宜進食半流質或流質飲食，少食多餐。
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