青皮的功效作用以及食用方法

　　青皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮，采摘以后曬干就是一種藥材了。可不要小看了這種食材，它的功效作用還是有很多的。以下是學習啦小編推薦青皮的功效作用的知識，歡迎閱讀!

　　青皮的功效作用

　　解痙。

　　其煎劑可對抗乙酰膽堿、氯化鋇所致的離體兔腸的痙攣性收縮，能明顯抑制十二指腸的收縮，其松弛平滑肌的作用較陳皮強。

　　其注射液能明顯降低豚鼠離體、在體胃、腸、膽囊和子宮的緊張性收縮，對平滑肌有明顯的松弛作用。青皮注射液有明顯的利膽作用。

　　其注射液對膀胱平滑肌有明顯的興奮作用，使張力增強。

　　其揮發油能促進消化液分泌和排除腸內積氣。

　　強心和升壓。

　　其注射液對心室收縮幅度有增強作用;對心率較慢的心臟，增強心肌收縮力的作用尤為顯著。

　　其注射液給麻醉犬、貓靜注有顯著的升壓作用，且能興奮呼吸。靜注對多種實驗性休克，如失血性休克、外傷性休克、中毒性休克均有治療作用。

　　其對心血管作用的有效成分主要是對羥福林，還可能有其他成分參與。

　　祛痰平喘。

　　其揮發油有祛痰作用，有效成分為檸檬烯。

　　可對抗組胺引起的支氣管收縮，對豚鼠離體氣管有較強的松弛作用，其有效成分為對羥福林。

　　對平滑肌的作用。

　　青皮注射液能降低離體豚鼠胃、腸、膽囊及小鼠子宮的緊張性收縮，并使膀胱平滑肌興奮。對乙酰膽堿引起的豚鼠離體胃、腸及家兔在體胃平滑肌以及氨甲酰膽堿引起的膽囊收縮，有顯著的解痙作用。對組胺引起的豚鼠離體腸和水楊酸毒扁豆堿引起的家兔在體腸緊張性收縮，有顯著的抑制作用。能對抗腦垂體后葉素引起的小鼠子宮緊張性收縮。對豚鼠在體膀胱及家兔主動脈條的興奮效應，主要通過興奮腎上腺素能α受體，且對主動脈的興奮作用比去甲腎上腺素弱。能顯著拮抗豚鼠肺因組胺引起的灌流量減少，并能解除組胺對支氣管鏈的痙攣作用。也能顯著增加大鼠的膽汁流量，并使膽道張力增加。

　　抗休克作用。

　　用犬、貓、兔及大白鼠等多種動物，造成創傷性休克、輸血性休克、中草藥肌松劑(粉葉輪環藤總堿)過量引起的休克、內毒素休克以及麻醉意外及催眠藥中毒等，用青皮注射液均取得顯著療效;對豚鼠和家兔的急性過敏性休克及組胺性休克，均具一定的保護和預防作用。

　　青皮的食用方法

　　1、青皮茶

　　材料：青皮5g、花茶3g。

　　做法：用200ml開水泡飲，沖飲至味淡。

　　功效：疏肝破氣，消痰散結。

　　用途：胸膈氣逆、脅痛、小腹疝氣、乳房腫塊。

　　2、青蘇茶

　　材料：青皮5g、蘇葉3g、白芥子3g、龍膽草3g、歸尾2g、花茶3g。

　　做法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用，沖飲至味淡。

　　功效：疏肝行氣止痛。

　　用途：肝氣不和，脅肋刺痛如擊如裂者。

　　青皮的藥用價值

　　1、治肝氣不和，脅肋刺痛如擊如裂者：青橘皮八兩(酒炒)，白芥子、蘇子各四兩，龍膽草、當歸尾各三兩。共為末，每早晚各服三錢，韭菜煎湯調下。(《方脈正宗》)

　　2、治心胃久痛不愈、得飲食米湯即痛極者：青皮五錢，玄胡索三錢(俱醋拌炒)，甘草一錢，大棗三個。水煎服。(《方脈正宗》)

　　3、治食痛、飽悶、噫敗卵氣：青皮、山查、神曲、麥芽、草果。為丸服。(《沈氏尊生書》青皮丸)

　　4、治疝氣沖筑，小便牽強作痛：青橘皮八兩(醋炒)，胡蘆巴二兩，當歸、川芎、小茴香各一兩(俱酒洗炒)。研為末，每早服三錢，白湯調下。(《方脈正宗》)

　　5、治瘧疾寒熱：青皮一兩(燒存性)。研末，發前溫酒服一錢，臨時再服。(《圣惠方》)

　　6、治因久積憂郁，乳房內有核如指頭，不痛不癢，五、七年成癰，名乳癌：青皮四錢。水一盞半，煎一盞，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)

　　7、治傷寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二錢，白湯下。(《醫林集要》)

　　8、治積聚：青皮、陳皮、黃連(姜汁炒)各30g，香附(童便浸)120g，蒼術、半夏、針砂(醋炒)各60g，白術、苦參各15g，上為細末，面糊為丸。方中青皮舒肝破氣，消積化滯，為君藥。(《丹溪心法》小溫中丸)

　　9、治肝脹，脅下滿而痛引小腹：青皮(醋炒)4.5g，柴胡(醋炒)，烏藥、陳皮、延胡索各3g，炮姜、木香各1.5g，蒺藜12g，郁金6g，花椒子(打碎)24粒。水煎服。方中青皮舒肝破氣，消積化滯，為君藥。(《圣濟總錄》青陽湯)

　　10、治三焦脹，氣滿腹中，空空然響：青皮、枳殼、大腹皮各等分。水煎服。若上焦脹加桔梗;中焦脹加蘇梗;下焦脹加木通。方中青皮舒肝破氣，消積化滯，為君藥。(《癥因脈治》枳殼青皮飲)

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