冬瓜的功效與作用

時(shí)間：2017-06-06 15:14:51 春娜703由分享

　　冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于冬瓜的功效作用，供大家參考。

　　消渴不止;浮腫喘滿(mǎn);痔瘡腫痛;熱毒、痱子;腎病、水腫、肝硬化腹水;癌癥腳氣病;高血壓、糖尿病;動(dòng)脈硬化、冠心病;肥胖;缺乏維生素C。

　　如何挑選冬瓜

　　挑選時(shí)用指甲掐一下，皮較硬，肉質(zhì)致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。

　　1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性涼，不宜生食。

　　3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

　　4-7天，整個(gè)冬瓜可以放在常溫下保存;

　　切開(kāi)后，用保鮮膜包起后，放在冰箱的蔬果室內(nèi)保存。

　　陽(yáng)虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;

　　一般人群均可食用。

　　1、鍋燒開(kāi)水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用。

　　2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。

　　3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個(gè)半小時(shí)。

　　4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。

　　5、加適量鹽、雞精調(diào)味。

　　6、將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。

　　冬瓜子是一味中藥，能潤(rùn)肺，化痰，消癰，利水，益氣，美容，它可以炒著吃，只是因?yàn)橄阄恫蝗缒瞎献选⑽鞴献选⒖献?再者冬瓜子產(chǎn)量較小。

　　藥用價(jià)值

　　冬瓜子：味甘，性寒。具有清肺化痰，消癰排膿的功能。生冬瓜子長(zhǎng)于清肺化痰，消癰排膿。多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。

　　炒冬瓜子：炒后寒性緩和，氣香啟脾，長(zhǎng)于滲濕化濁。多用于濕熱帶下，白濁。