沙棘茶的功效作用和營養價值
沙棘茶是由沙棘做作為主材料經過加工而成的。，沙棘茶含有非常豐富的營養元素，而且它的功效也非常多。今天學習啦小編給大家整理了沙棘茶的功效與作用，希望對大家有所幫助。
沙棘茶的功效與作用
1.沙棘茶有生津止渴、有利于養胃、清熱化痰、活血化瘀的功效。喝沙棘茶，可以有效地治療咳嗽痰多、胃痛等病癥。
2.喝沙棘茶可以有效地治療心血管疾病。因為沙棘中含有豐富的沙棘黃銅、大量的機酸、氨基酸、纖維素及生物活性成份，可以將血中的垃圾清除，修復體內的肝細胞，使肝功能可以得到恢復。將血中的垃圾徹底排出，也可以使腎的功能得到恢復。
3.喝沙棘茶，有抑制我們皮膚的黑色素的生成和延緩衰老的功效。因為沙棘茶含有非常豐富的維生素，特別是維生素C，所以它可以抑制我們皮膚中的黑色素和脂褐質沉積的作用，讓我們的皮膚變的白嫩光滑，并且可以通過減少色素，來達到消除我們皮膚中的斑點的目的。
4.喝沙棘茶還有治療面癱、肩周炎、脊椎病、股骨頭壞死等疾病的功效。
沙棘茶的營養價值
1.沙棘茶中含有豐富的維生素E、維生素A、黃銅、蛋白質、碳水化合物和脂肪等營養物質。在這些營養物質中，含量最高的是維生素C啦。每100克的沙棘茶中，就含有 800-850mg的維生素C。有時候每100克沙棘C茶的維生素含量可以高達2100mg。平時大家都會以為獼猴桃或者是檸檬的維生素C的含量是最高的。可是現在大家看到沙棘茶的維生素C含量，應該也會覺得以前的認識是錯誤的吧。沙棘茶中的維生素C含量是獼猴桃或檸檬的3-4倍哦。
2.沙棘茶中的維生素C的含量也比桔子高出10-15倍，比我們常吃的葡萄高出200倍，比鴨梨高出500倍哦。可見沙棘茶的維生素C含量是比我們常見的水果高很多。
3.沙棘茶中除了含有大量的維生素C外，它還含有亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、天門氨酸、賴氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、異亮氨酸等18種氨基酸。
沙棘茶的食用禁忌
1.年紀大而且身體比較虛弱的老人或者是小孩，應該在醫生的指導下喝沙棘茶，否則如果喝沙棘茶的方式不當的話，會出現副作用。
2.沙棘茶對高血壓、心臟病患者和肝病等慢性病患者會產生一定的副作用，也會有一定的好處，所以這些患者要在醫生的指導下喝沙棘茶。
3.喝完沙棘茶后，不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物，也不可以抽煙、喝酒。飲食方面應該改為清淡為主。沙棘茶不應該和其他滋補性的中藥一起服用。
4.沙棘茶對糖尿病患者會產生副作用，所以說糖尿病患者不應該喝沙棘茶。
5.沙棘茶對那些本身就對沙棘過敏的人群會產生副作用，所以那些對沙棘過敏的人群不適宜喝沙棘茶，否則會出現不同程度的副作用。
沙棘的吃法
沙棘醋的做法
材料:沙棘果15kg、大曲22.5kg、麩皮175kg。
做法:將選好的沙棘果倒入缸內,加大曲,用木耙上下攪勻,在室溫20℃發酵15天。將發酵后的沙棘果實摻入麩皮,用粉碎機打碎,放放缸內攪拌均勻,進行第二次發酵,此時溫度不得超過40℃。為避免溫度過高,每天倒缸1次,約經10天發酵完畢。將發酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內淋醋,將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10h,進行第2次淋醋。成品棕黃色,稍混濁,味芳香、酸而微澀。
沙棘果糖水的做法
材料:鮮沙棘果100克、白糖。
做法:將沙棘果去雜洗凈,放入鋁鍋中。加適量的水,煎煮約1小時,加入白糖拌勻即成。
沙棘汁的做法
材料:沙棘果、冰糖、檸檬、雞蛋清、雞蛋殼。
做法:在鍋中加入少量的水燒開之后加入冰糖、雞蛋清、雞蛋殼、檸檬用微火煲稠,不稠就多加入點冰糖,好了之后就過濾出糖水稱糖漿。然后用750ML沙棘果加入榨汁機中加水到1000ML在加糖漿至1250ML榨汁。榨出來后過濾就是沙棘汁了。
沙棘果泡酒的做法
材料:鮮沙棘果100克,白酒1000克.
做法:將新鮮的沙棘果去雜洗凈,瀝水,放入盛酒的壇內,密封蓋。泡10日后即可飲用。
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