容易結石的食物吃什么容易結石

時間：2017-03-02 09:28:34 劉麗859由分享

　　吃什么容易得腎結石?你沒看錯，飲食與腎結石有很大關系，吃得不對會導致腎結石形成。那么吃什么容易得腎結石，你知道嗎?小編整理了容易結石的食物，歡迎閱讀!

　　容易結石的食物

　　1.長期高能量飲食

　　長期的高能量飲食，會引發肥胖，而肥胖已明確是可促使膽結石形成的高危因素。肥胖者膽固醇合成增加、膽道膽固醇分泌增加，膽固醇過飽和易形成結石。

　　2. 飽和脂肪酸攝入過多

　　目前國人飲食中三大營養素比例失調，脂類食物所占比例明顯超標，甚至有“不吃飯、只吃菜“的現象。脂類食物特別是飽和脂肪酸的高攝入，與膽結石高發有一定聯系。脂肪含量高的食物包括有肥肉、油煎油炸食物、多油的糕點、烹飪時過多的植物油、動物內臟、軟體動物等。建議合理安排每日三餐的營養素比例，清淡飲食，少用煎、炸、炒烹飪手法，盡可能采用清蒸、水煮、燉、涼拌方式。

　　3. 高膽固醇飲食

　　有研究顯示高膽固醇飲食可能會增加膽結石的發病風險，高膽固醇飲食對促進膽結石的形成呈正相關性，建議限量進食高膽固醇類的食物，此類食物包括動物內臟、蛋黃、魚子等。

　　4. 攝入糖類食物過多

　　糖類包括單糖、雙糖及多糖，特別是含糖飲料、過甜飲食或精致的大米、面粉等，此類食物會增加肝臟膽固醇合成，或改變脂蛋白代謝致膽汁成分改變，并可刺激胰島B細胞分泌胰島素，胰島素可促使膽固醇合成增加，加速膽固醇積累，導致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態，易形成膽結石。而過多的糖分又會轉化為脂肪，使人發胖，增加膽結石形成的危險。

　　5. 長期素食

　　有研究顯示，部分老年膽結石患者是由單純素食引起。長期素食會影響機體對營養的吸收，造成膽汁分泌不足及營養不良，引起脂類代謝異常，膽紅素水解增加。另外，素食中植物纖維的成分較多，可降低膽汁酸重吸收，降低膽鹽濃度，產生膽色素結石。故提倡清淡飲食，并非完全素食，可攝入適量的瘦肉、魚蝦、禽類等食物。

　　6. 減肥過快

　　短期內減肥過快，體內能量供應急劇減少，沉積于組織中的脂肪加速消耗，使膽固醇溢出增加，在膽汁中的含量激增，膽汁因而變得黏稠，易析出結晶而沉淀下來。因此，需要減肥的朋友，應當講究方式方法，平穩地降低體重。

　　7. 飲食習慣不合理

　　早晨空腹時間過長，會造成膽汁排泄減少，使貯存在膽囊中的濃膽汁排不掉，致膽囊內膽汁淤積。膽汁中膽酸含量降低，而膽固醇含量卻不變，會使膽汁中膽固醇出現飽和狀態，從而使膽固醇在膽囊中沉積，形成膽固醇結石。此外，暴飲暴食也可引起膽囊強烈收縮，誘發膽囊炎、膽絞痛。所以，不管是健康人還是罹患膽結石者，都應保持良好的飲食習慣，養成每日吃早餐的習慣，避免暴飲暴食，合理分配三餐。

　　8. 喜食過酸的食物

　　過多的攝入酸味食物如山楂、楊梅、蘋果、醋等，可能會刺激十二指腸分泌膽囊收縮素，引起膽囊收縮。因此，膽結石患者應注意避免過多進食此類食物而誘發膽絞痛。

　　9. 食后即躺

　　有些人喜歡飯后躺著看電視或報刊，尤其在進食大量高脂肪食物后直接平臥，可能會導致膽囊結石患者結石嵌頓，誘發急性膽囊炎。飯后大量脂肪進入體內，使得膽汁分泌增加，體位的改變可能會引發膽汁排泄不暢，容易形成膽結石。

　　10. 長期煙酒及食用辛辣刺激調味品

　　這些因素可能會使胃酸分泌過多、膽囊收縮致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難等，容易形成膽結石。長期飲酒或酗酒會導致脂肪肝、肝纖維化、肝硬化等病變，使得膽汁排空受阻、膽汁淤積，可能容易形成膽色素結石。

　　預防腎結石還要注意什么

　　1、首先是水。水是生命之源，也是需要腎臟進行過濾的，一些地區腎結石高發的原因是因為水太硬，里面含有太多的重金屬和礦物質，導致身體代謝和利用不了，導致腎結石，所以，水是非常重要的，再加上現在全國的飲用水之源匱乏，被污染的嚴重，所以，想要預防腎結石，最好還是要用凈水設備。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。

　　2、正確補鈣。結石大都是由鈣或含鈣的成分形成的。所以要注意鈣質的攝取。如果攝入過多，因為鈣是2價離子，游走性非常強，所以，過多的游離鈣就會沉積在腎臟，導致結石。建議在補鈣的同時，加入鎂，因為鎂不僅可以促進鈣的吸收，還有指揮官的功效，可以指揮鈣補到該去的地方，不會亂跑，這樣就避免在腎臟沉積發生結石。

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