如何科學的減肥 科學減肥必知常識
科學減肥必知常識
1、影響減肥速度的因素
沒有一個標準的或者統一的減肥速度。理由是，減肥速度受多種因素的影響：體重、飲食和生活方式、身體鍛煉、健康狀況和基因(比如新陳代謝的速度)、壓力等。
2、減肥不是一門精確的科學
現在你知道了，減肥會涉及到脂肪組織以外的其它組織，而減肥速度也由多種獨立的因素決定。準確地回答“我能用多快的速度減肥呢?”這個問題不是不可能，但是受這么多的制約，還是很難回答的。作為參考，這兒有一些建議可以幫助你將減肥的效果最大化。
3、減肥的“肥”包括脂肪，肌肉和水分
當我們說減“肥”的時候，減去的不僅是脂肪。事實上我們減去了身體的脂肪和肌肉組織的混合物。舉個例子說明一下，研究發現節食之后，減去的重量中脂肪平均占75%，肌肉占25%。更進一步說，減掉的這些重量中，流失的水占了很大的比例。記著，平均說來，水占據一個人70%的體重，而肌肉組織包含了差不多75%的水分(加上20%的蛋白質和5%的礦物質)，脂肪包含了大約50%的水分。
4、你最多能減多少重量?
一個星期減20磅不是不可能，但減掉的很可能只是水分。而且在日常飲食中，它們很快又會被重新吸收，增加身體的重量。
最多能減多少脂肪
一個健康的人一個星期能夠減掉的脂肪最多是3-4磅。需要特別注意的是，只有肥胖的人才有可能減這么多。一位普通體重的女性(大概140磅)一周最多只能減1-1.5磅。
5、為什么你不能減得更多
人類的身體當然不是為了減肥而設計的，它是為生存了而設計的!我們身體里基本的化學物質從遠古就傳承下來了這樣一個信息：饑餓，而不是肥胖，是生存的最大威脅。這就是不能在短期內減掉過多脂肪的原因。事實上，如果你過分地減少了熱量吸收，你的大腦說就會下達指令，放慢身體新陳代謝的速度，從而儲存熱量。這個時候我們就會遭遇減肥的高原狀態。
6、過快減肥的副作用
過快地減肥(比如做減肥手術)可能引起不良的副作用。兩個最常見的副作用包括：
如果你減肥過快，就沒有時間讓皮膚去適應你那更加苗條的身體。唯一有效的治療是外科手術。
膽石
研究發現快速減肥的人，比起以較慢速度減肥的人，有更大的風險罹患膽石。過快減肥也可能把原來不活躍的“死”石活過來。
反彈
快速減肥通常是有意識地改變飲食習慣或者做減肥手術的結果。不必吃驚，這個過程沒有給我們足夠時間去適應新的飲食習慣。所以盡管我們的體重改變了，我們精神上對食物的喜好和依賴依然沒有改變。如果沒有醫生或其他人的支持，我們通常會發現自己很難堅持新的食譜以維持現在的體重，很快體重就會重新回到減肥前的水平了。
有利于減肥的食物
1、葡萄柚
葡萄柚含糖量低，熱量也不高，豐富的膳食纖維和水分容易給人帶來飽腹感。
2、番茄
番茄中的蕃茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪的積累，且豐富的膳食纖維，容易讓人產生飽腹感，還能吸附體內多余的脂肪，并排出體外。
3、甘藍菜
甘藍菜富含膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，幫助多余的脂肪排出體外。
4、燕麥粥
燕麥含有可溶性膳食纖維能夠延遲胃排空時間，加大飽腹感，幫助減少內臟脂肪。
其次配合運動，初期主要以有氧運動為主，如慢跑、游泳、瑜伽等。
有氧運動能夠有效地去除體內多余的脂肪，減肥初期先降低身體的體脂率。
節食減肥的危害
1.體內蛋白質被消耗。
營養吸收不足時，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪!而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基。自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍首
2.基礎代謝率下降，成為易胖體質。
長期節食會使我們身體缺乏營養，為了維持生命的正?；顒樱A代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
3.極易反彈的更高。
大家都說越減越肥。其真相就是節食減肥帶來的這個“功效”。當達到瓶勁減不下來后，很多MM會自暴自棄，開始恢復正常飲食。而此時脂肪細胞由于長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復了原來的彈性，加速成長及擴張。外加因為節食而低的可憐的基礎代謝率，使脂肪如雨后春筍般堆積起來。
4.優質蛋白不足。
大家都知道，人體形成的基本單位是細胞，而細胞的形成主要成分則是蛋白質。既然每個器官都會涉及到蛋白質，那么當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗體);缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。
5.各種維生素不足。
缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。
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