肝臟排毒食譜肝臟排毒可以吃什么

時間：2017-02-10 09:54:35 映芳735由分享

　　毒素是讓女人衰老的一大重要因素，想要美好容顏請及時拍肝毒。那么你知道肝臟排毒可以吃什么嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享肝臟排毒食譜。

　　肝臟排毒食譜

　　第一：鵝肝醬燒小土豆

　　材料：小土豆、香菜、蔥末、姜、甜面醬、鵝肝醬

　　做法：

　　1.將小土豆洗干凈，然后瀝干水分，切片備用;香菜洗干凈瀝干水分備用;

　　2.將洗土豆放入油鍋中爆炒，然后放入甜面醬、蔥、姜還有鵝肝醬，翻炒均勻。加入適量的熱水，中火燉煮十五分鐘之后加入香菜，繼續(xù)燉煮五分鐘之后就可以加入食鹽起鍋了。

　　第二：黃花菜菠菜豬肝湯

　　材料：豬肝、菠菜、干黃花菜、枸杞、火腿、生姜、大蔥、食鹽

　　做法：

　　1.將干黃花菜放入溫水中浸泡二十分鐘，然后清洗干凈，瀝干水分切段備用;

　　2.將菠菜去除根部，清洗干凈之后切段備用;

　　3.豬肝洗干凈之后切片，然后放入開水中焯一邊，去除血水。加入適量的食鹽、油還有姜絲進(jìn)行腌漬;

　　4.在鍋中加入適量的清水，放入準(zhǔn)備好的枸杞和黃花菜，大火燒開之后熬煮十分鐘，隨后放入菠菜和豬肝，煮開之后加入食鹽就可以起鍋了。

　　肝臟排毒可以吃的食物

　　1.大蒜

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

　　2.海帶

　　海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

　　3.小白菜

　　適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　4.蓮子

　　蓮子心味雖極苦，卻能去毒、火，對火毒旺盛引起的心煩、心熱，以及由此帶來的口瘡潰瘍、上火等療效不錯，還能幫助我們祛痘。而且，它雖然性寒，卻不會損傷人體的陽氣。甘草能增強(qiáng)蓮子心的排毒作用，還能改善蓮子心的苦味。兩者一起泡茶喝，是狠好的一款飲品哦。

　　5.香菇

　　香菇性味甘、平、涼、有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益智安神、美容顏之功效。香菇多糖可顯著降低和抵抗CCl4等有毒化學(xué)物質(zhì)對肝臟的損害，具有護(hù)肝的作用。

　　6.黃瓜

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

　　7.洋蔥

　　洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。

　　8.胡蘿卜

　　胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。

　　肝排毒不好可以吃的水果

　　1.葡萄

　　葡萄中含有天然的維生素、纖維素以及生物活性物質(zhì)，對肝炎病毒攜帶者來說具有很好的保肝作用，可以多吃。葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。

　　2.檸檬

　　日本某大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

　　3.蘋果

　　養(yǎng)肝的當(dāng)屬青蘋果，其具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，青蘋果中所含的果膠能促進(jìn)胃腸道內(nèi)鉛、汞、錳及鈹?shù)呐欧牛纱龠M(jìn)肝臟解毒功能，因此對于有肝損的患者來說，經(jīng)常吃青蘋果對健康、對肝臟都是有益的。

　　4.藍(lán)莓

　　藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。

　　5.橘子

　　桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子“解除”肝硬化，不要過多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的絲狀物。