關于美容院秋季養生食譜(2)
蓮藕
最佳功效
1、益氣補血
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
2、通便潤腸
鮮藕的蛋白質和各種維生素含量很豐富，所含有的豐富膳食纖維，能潤腸通便，促使體內有害物質排出。
蓮藕煲鴨湯
原料：老鴨，蓮藕，姜，蔥，紅棗，鹽
做法：
1、把老鴨洗干凈，斬小塊，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入開水中焯一下，撈出洗干凈。
2、把蓮藕去皮洗干凈，切塊，把紅棗洗干凈，把姜切片，蔥切段。
3、在鍋里放油燒熱，放入姜蔥爆香，然后放入鴨肉翻炒出香味，然后加入適量清水煮開。
3、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個半小時，最后，加鹽調味即可。
小貼士：把鴨肉炒過后再煲湯，煲出來的湯香味更濃郁。
山藥
最佳功效
1、除濕止瀉
秋季天氣變涼，容易著涼，拉肚子。山藥可以減少腸道內的水份，起到利濕止瀉的作用。
2、潤肺止咳
秋季天寒也是咳嗽高發期，常吃山藥可改善肺氣，滋養潤燥，對咳嗽以及肺病引起發燒患者都有很好的作用。
淮山黨參紅棗泥鰍湯
做法：
1、把泥鰍去火，洗干凈，把所有輔料洗干凈，裝入紗布袋，姜切片。
2、把泥鰍、姜和紗布袋放入砂鍋里，放入適量清水，大火煮開，再用小火燉一小時，然后放入枸杞，撈出紗布袋再煮五分鐘即可。
小貼士：枸杞要最后才放，過早放會煮爛。
冬瓜
最佳功效
1、消腫利濕
調節免疫，保護腎功能的作用。對腎病水腫和心臟病水腫有很好的改善，冬瓜鯉魚煮湯可治慢性腎炎。
2、潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
3、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
百合木耳燉冬瓜
原料：冬瓜，黑木耳，百合，小紅辣椒，小紅辣椒，蔥，橄欖油，鹽
做法：
1、把冬瓜洗干凈，不用去皮和籽，切小塊，把黑木耳放入清水中浸泡發，洗干凈，撕小塊。
2、把百合用清水浸泡發，洗干凈，小紅辣椒洗干凈切碎，蔥切蔥花。
3、在鍋里放入橄欖油燒熱，放入小紅辣椒和蔥花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、倒入雞湯，大火煮開，再用小火煮至冬瓜變透明，然后加入百合煮一分鐘，再加鹽調味即可。
小貼士：冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。
美容院秋季養生要點
起居養生
秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。
保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。
飲食養生
宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃、白蘿卜、白梨等，以收斂肺氣。
或甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂等，這類水果更適宜于各種體制的人。
銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。
此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。
少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。
藥物養生
秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。秋分節氣來了，當然少不了要滋補一番，那么秋分吃什么最滋補呢?推薦秋分滋補食材，雖然都是家常食材，但秋分食用最為好。我們一起來看看吧。
百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
大棗
大棗：據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
紅薯
紅薯：我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
枸杞
枸杞：枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
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