秋天吃什么排毒減肥

　　秋季悄悄地來臨，很多女孩子都開始擔心自己的身材會不會走樣，該如何保持自己的身材，開始進行減肥。那么大家知道減肥吃什么最好嗎?接下來，學習啦小編就和大家分享秋天排毒減肥的食譜，希望對大家有幫助!

　　秋天排毒減肥的食譜

　　1、黃瓜炒蝦仁

　　材料

　　黃瓜2根，蝦仁適量，蔥姜沫蒜。

　　做法

　　1.把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。在黃瓜上撒一點鹽。

　　2.拌勻。蝦仁提前用料酒拌勻。熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。

　　3.蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋。

　　功效

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外還能降膽固醇降血糖，有強身健體的功效。

　　2、芹菜木耳炒肉絲

　　材料

　　香芹、木耳、胡蘿卜、豬里脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。

　　做法

　　1.香芹去葉切段，木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻，腌制十分鐘。

　　2.鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。

　　功效

　　芹菜被稱為“高纖維食物”，能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量。因此芹菜是很好的減肥食物，減肥時不妨多吃。

　　3、梨子粥

　　材料

　　糯米適量、花生、紅棗、梨子。

　　做法

　　將梨子切成小片，紅棗去掉核。將糯米、花生、紅棗和清水熬成粥，然后等到粥開了后放入梨子再煮兩分鐘，然后加入適量的冰糖調味。

　　功效

　　梨子含有大量的水分和纖維，可以增強人的飽腹感。而且梨子的熱量很低，可以有效抑制身體對脂肪的吸收，讓女性保持身材。

　　4、豆腐白果栗子湯

　　材料

　　豆腐2塊、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸軟)6朵、瘦肉150克、姜2片、鹽適量。

　　做法

　　1.白果去殼，放入滾水浸片刻，取出，去衣和去心。栗子肉放入滾水內浸片刻，取出去衣，瘦肉洗干凈，汆燙后再沖洗干凈。

　　2.煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后改慢火煲2小時，下鹽調味即成。

　　功效

　　生津潤燥，對節食人士有補充營養和去除脂肪之作用。

　　5、素蝦仁冬瓜盅

　　材料

　　冬瓜盅1個，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿卜1個，素蝦仁(豆制品)80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。

　　做法

　　1.鮮筍、白蘿卜去皮洗凈，切小丁塊;竹笙發好切小段;冬菇泡好去蒂，洗凈切小丁塊。

　　2.扁尖發好洗凈切小丁塊。冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。白果、素蝦仁洗凈與上列材料一起，全部放進盅里，加調味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，淋上麻油即可上桌。

　　功效

　　補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。

　　6、牛蒡蝦仁

　　材料

　　200克蝦仁、100克牛蒡、50克黃甜椒、50克青椒、3克生粉、醬油和水。

　　做法

　　1.蝦仁洗凈瀝干，撒上生粉，放入熱水中燙一下，撈起。牛蒡洗凈去皮切塊;黃甜椒和青椒洗凈切片。

　　2.起油鍋，加入所有材料一起炒勻。

　　功效

　　牛蒡的根莖部位含有豐富的食物纖維，能夠促進腸胃蠕動和利尿，是非常不錯的減肥食材。

　　7、山楂蘿卜湯

　　材料

　　白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。

　　做法

　　1.首先將瘦豬肉洗凈切片放入滾水中燙一下。然后把白蘿卜洗凈去皮，切成塊備用。

　　2.接著將瘦肉和白蘿卜放入鍋中煮，加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。最后加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

　　功效

　　秋冬季節白蘿卜是最好的食物，它不僅能幫助人體消化，還含有豐富的維他命C、A等營養素，能起到利水消腫、消極減肥，幫助人體減去多余的脂肪，達到減肥瘦身的目的。

　　8、金針菇炒大白菜

　　材料

　　大白菜、金針菇。

　　做法

　　1.大白菜洗凈切段;金針菇去尾端，切段備用。待鍋油燒熱，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。

　　2.打開鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。

　　功效

　　蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物，均屬于低脂、高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽腹感，有助于減少脂肪的的攝取，達到減肥的效果。

　　9、香蕉百合銀耳湯

　　材料

　　干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。

　　做法

　　干銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用;香蕉去皮，切成小片3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。

　　功效

　　百合和銀耳都是秋季里極好的溫補食材，百合銀耳除了具有減肥的功效外，還可以治療肺胃燥熱、口渴多飲、干咳帶血、口舌干燥等癥狀。

　　10、南瓜飯

　　材料

　　南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

　　做法

　　1.將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

　　鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然后打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。

　　功效

　　常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低。秋天時節，正是南瓜營養最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。

　　秋天排毒減肥食療

　　1、煎馬鈴薯

　　材料

　　馬鈴薯、海苔、醬油膏。

　　做法

　　將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。

　　功效

　　馬鈴薯僅含0.1%的脂肪，是所有充饑食物無法比擬的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余的脂肪逐漸代謝掉，消除肥胖的煩惱。因此，馬鈴薯是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。

　　2、南瓜湯

　　材料

　　南瓜、姜。

　　做法

　　南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

　　功效

　　南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　3、五谷飯

　　材料

　　糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。

　　做法

　　糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。

　　功效

　　糙米可以調節不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預防便秘和腸癌。糙米富含膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素。

　　4、炒黃豆芽

　　材料

　　黃豆芽、胡蘿卜、木耳、姜絲。

　　做法

　　胡蘿卜、木耳、姜絲下鍋爆香，再加入黃豆芽、辣椒絲一起炒熟，最后撒上少許香菜即可。

　　功效

　　黃豆芽含有豐富的纖維素，能增強飽腹感，減少食量。如果配合運動，可以達到顯著的排毒減肥效果。

　　5、燙茼蒿

　　材料

　　茼蒿菜、油、鹽。

　　做法

　　鍋中的水燒開，放入茼蒿菜，然后加水、油和鹽，過1分鐘后即可撈起。

　　功效

　　茼蒿含有香味特殊的揮發油，有助于寬中理氣、開胃消食、增加食欲。其所含的粗纖維有助于促進腸道蠕動，利于排便，達到通臟利腸的目的。同時，茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液平衡，通利小便，消除水腫，從而達到健康減肥的目的。
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