初秋季養(yǎng)生食療方 初秋季養(yǎng)生飲食原則
秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同,是以養(yǎng)人體陰氣為本。那么，要如何從飲食來(lái)養(yǎng)生呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
初秋季養(yǎng)生食療方
藥膳方
甲魚(yú)山藥杞子湯三物洗凈處理，入鍋內(nèi)加水燉煮至甲魚(yú)肉熟。潤(rùn)肺健脾，滋肝益腎。凡陰血不足者皆宜服食，尤適用于慢性肝炎、貧血、肝硬化等病癥。
生炒鯊魚(yú)鯊魚(yú)肉切片。姜絲適量，放油鍋內(nèi)稍煸炒，入鯊魚(yú)肉炒熟，加調(diào)料調(diào)味。可增強(qiáng)免疫，適用于腫瘤患者氣陰不足者。
蟲(chóng)草燉鴨野鴨1只，洗凈，冬蟲(chóng)夏草10克放鴨腹內(nèi)，隔水蒸熟，食鹽調(diào)味。氣陰不足患者可用，潤(rùn)肺益腎，補(bǔ)虛和胃。尤宜于腫瘤病人食欲不振，虛乏失眠者。
柏子仁燉豬心豬心一具，洗凈，剖開(kāi)，加入柏子仁15克，放碗中加調(diào)料、水，隔水蒸熟。養(yǎng)心潤(rùn)燥，益智寧神。適用于陰虛心慌、健忘、失眠、盜汗潮熱者。
水果食療方
山楂肉湯山楂50克洗凈，加水煮沸后，加瘦豬肉(洗凈)60克，燉煮至熟，調(diào)味食用。有降壓、降脂作用。
蘋(píng)果消斑汁蘋(píng)果1只，胡蘿卜20克，芹菜30克，梨1只，檸檬(去皮)1/6只，共榨汁飲用。每周3~5次。可美容，消除面部雀斑。
豬肺梨湯豬肺一具，洗凈切片，梨2只，去皮切片，川貝母10克，冰糖適量，加水燉煮2小時(shí)后分服。潤(rùn)肺、止咳、祛痰，尤其適用于老人干咳。
橄欖蔥姜茶蘇葉、橄欖、蔥白、生姜適量，水煎服。清宣肺燥，健胃和中。宜于涼燥感冒初起。
香蕉茶香蕉(去皮)50克，切碎，綠茶5克，冰糖適量，水煎代茶。常服可預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病，亦適宜于高血壓患者，便秘者更適用。
石榴含漱液石榴籽，加水煎汁。時(shí)時(shí)含漱，可咽下，亦可吐出。適宜于口腔炎、黏膜潰瘍、咽炎、扁桃體炎。
腐皮白果粥白果仁10~15克，豆腐衣30~50克，粳米30~60克，加水煮粥。益陰斂肺，止咳定喘。慢性支氣管炎患者緩解期尤宜。5~7天為一療程。
柿餅羅漢湯柿餅、羅漢果、冰糖適量，水煎取汁服。干咳久咳者尤宜。
初秋季養(yǎng)生飲食原則
1、主食及豆類(lèi)的選擇:
大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。
2、蔬菜的選擇：
豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。
3、肉蛋奶的選擇：
羊肉、牛肉、鴨肉、魚(yú)類(lèi)、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚(yú)、鱔魚(yú)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。
4、其它：
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
秋季養(yǎng)生水果
1、蘋(píng)果富含多種維生素和鉀,不但對(duì)心血管疾病患者有益,果汁還可止瀉,空腹吃可以治療便秘,但因含糖和鉀較多,患有糖尿病、冠心病、腎炎者應(yīng)少吃。
2、梨性味甘寒,可生津潤(rùn)燥、清心降火、消痰止咳。
3、棗健脾益氣,脾虛體弱的人多吃有益。
4、柿子含鐵較多,貧血患者可多吃,但不宜空腹食用,因柿子所含鞣質(zhì)易與胃酸凝結(jié)形成“柿石”損傷胃黏膜,患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化。
5、菠蘿利尿,對(duì)腎炎、高血壓患者有益;柑橘鎮(zhèn)咳潤(rùn)肺、健胃等。
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