秋季養(yǎng)生補(bǔ)鈣食療有哪些
鈣對(duì)人體來說是非常重要的，在日常生活中只要我們注意飲食就能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，那么補(bǔ)鈣的最佳食療有哪些呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!
秋季養(yǎng)生補(bǔ)鈣食療
1、補(bǔ)鈣的水果
1.1、臍橙。柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙,一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣,5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
1.2、秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯后吃點(diǎn)山楂可以有效的補(bǔ)充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
1.3、柚子是鈣和維他命含量最多的水果,鈣含量比蘋果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比檸檬,橙汁多3倍,可美容保健。
2、補(bǔ)鈣的食物
2.1、乳類與乳制品牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌500ml鮮牛奶可補(bǔ)充600mg鈣。
2.2、魚蝦蟹類與海產(chǎn)品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。
2.3、肉類與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉松等。
2.4、豆類與豆制品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補(bǔ)充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等。
2.5、蔬菜類芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等。水果與干果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實(shí)等。
3、其它補(bǔ)鈣的方法
3.1、平常吃飯的時(shí)候多吃一點(diǎn)豆制類的食品,比如豆腐、豆?jié){,或者直接吃大豆,可以補(bǔ)鈣。
3.2、適當(dāng)?shù)爻砸恍┖ｕr產(chǎn)品能夠補(bǔ)鈣,比如蝦皮、海帶、紫菜、小黃魚等等。
3.3、平常多吃一些堅(jiān)果類食品也能補(bǔ)鈣,比如核桃、花生、蓮子等等。
3.4、平?？梢造乙恍┕穷^湯喝,吃動(dòng)物的骨髓。
3.5、晚飯之后大概一個(gè)小時(shí),喝一杯高鈣低脂的牛奶。
3.6、老年人的話可以吃一下鈣片,然后每天曬一曬太陽。
秋季養(yǎng)生補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。所以補(bǔ)鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油)。不過目前有一類鈣制劑,如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動(dòng)吸收,不需要維生素D的幫助。
2、不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},國(guó)人磷的攝入量已大大超標(biāo),因此媽媽選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分,千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3、鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙。對(duì)于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補(bǔ)充,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4、食物少鹽,有利鈣的吸收
鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。因此正在補(bǔ)鈣的孩子應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入,每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。
秋季養(yǎng)生補(bǔ)鈣的原則
1、鈣制劑的安全性
不用動(dòng)物骨粉。目前動(dòng)物骨粉為原料制作補(bǔ)鈣品已不被提倡,因?yàn)橹亟饘俚扔卸疚镔|(zhì)易沉積于動(dòng)物骨骼中,人若長(zhǎng)期服用,易造成二次中毒。
2、鈣元素的含量
額外單獨(dú)補(bǔ)充的元素鈣的總量要適宜,標(biāo)準(zhǔn)為每日適宜補(bǔ)充的總鈣量的1/3,不及則缺乏,過量則增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)性,產(chǎn)生便秘、惡心、乏力等,并干擾其他元素的吸收利用等。
3、鈣的吸收率
吸收率取決于以上兩個(gè)要素,所以需要優(yōu)質(zhì)的食物鈣源,和促進(jìn)鈣吸收的低聚果糖等。
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