上火了吃什么降火
秋季干燥，正是容易上火的季節(jié)，上火了，飲食調理是首選。那么你知道上火了吃什么降火嗎?今天，學習啦小編為大家推薦上火了可以降火的食物。
上火了吃什么降火
1、苦瓜
可清熱解毒、清心明目,適宜于心火旺之人食用。但應以心火程度作為食用多寡的尺度。
2、茶葉
如烏龍茶、苦丁茶等,有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。
3、苦杏仁
具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。但消費者一定要注意不得食用未經(jīng)處理的果仁。需將果仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,使氫氰酸揮發(fā)后方可食用。
4、枇杷葉
有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
上火可以降火的食療方法
1、生地蓮心烏梅飲
材料：生地15克、蓮子心5克、石斛(干)10克、烏梅30克、白糖適量。
做法：生地切成小塊或絲狀;烏梅去核(烏梅酸性較強，可根據(jù)個人口味增減用量)。石斛加入清水先煎半小時后，將生地、烏梅、蓮子心加入，同煮20～30分鐘，根據(jù)個人口味調入白糖，即可飲用。
功效：烏梅酸澀平，可生津、斂肺氣、適用于虛熱煩渴、肺虛久咳、脾虛久瀉久痢、蛔厥腹痛等癥狀者;生地苦甘寒，功可清熱涼血、養(yǎng)陰生津;石斛，性微寒味甘，具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效;蓮子心可消暑除煩、生津止渴，此四藥同用，使能養(yǎng)陰收斂、清熱降火。
2、山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多。
功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。
3、蓮藕排骨湯
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，生姜洗凈切成兩半，鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
功效：蓮藕排骨湯清熱消痰、補血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。
4、石膏地黃粥
材料:生石膏30克,生地黃10克,粳米100克。做法:先將生石膏兌入適量清水后煎煮,然后過濾去渣取汁,然后加入粳米、生地黃一同煮粥即可。功效:生石膏可入胃經(jīng),清熱瀉火;生地黃可養(yǎng)陰清熱,共同煮粥可以清胃火,對于治療胃火牙痛、口臭等癥有效。
5、薄荷菊花茶
用薄荷3克,菊花2克,一起放入茶杯中,加蓋沖泡5-10分鐘即可。菊花味辛,甘,苦;性微寒。歸肺、肝經(jīng)。菊花的功能主治:散風清熱,平肝明目。可以用于治療肝火旺盛引起的頭痛眩暈、目赤腫痛等癥狀。
預防上火的方法
1、多喝開水,喝水是最好的排毒的方法,通過喝水我們的身體能夠稀釋體內(nèi)的毒素,通過尿液排出。每天有充足的飲水,不僅可以促進新陳代謝,而且能夠將更多地有害物質排出體外。
2、適當?shù)某孕鲂缘乃?。對于易于上火的人來說,應該多吃些涼性水果。比如說梨、香蕉、獼猴桃、柚子、柿子、葡萄等,這些水果都有清熱解毒的功效,幫助消化,促進食欲。
3、多吃蔬菜,在蔬菜中還含有大量的纖維素,它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進入體內(nèi)的有毒物質,并將其及時排出體外。
4、多喝粥,特別是蓮子湯和綠豆粥。也能夠適當?shù)钠鸬筋A防的作用。
5、當感覺快要上火時,可以吃些板藍根,板藍根具有清熱解毒的作用,也有一定的預防和治療作用。
6、還有就是用羅漢果泡茶喝,效果不錯,羅漢果有清熱潤肺,止咳,利咽等作用。對上火也有一定的作用。
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