胃炎吃什么食物好胃炎注意事項

時間：2017-01-17 19:09:08 玉鳳2635由分享

　　　由于我們日常飲食的不規范，經常會導致一些疾病的發生，其中胃炎就是一種，因此胃炎需要通過合理的飲食來調理，正確的飲食方式，則有助于腸胃炎的痊愈，加快腸胃的恢復。胃炎吃什么食物好？下面是學習啦小編整理的，歡迎閱讀。

　　胃炎吃什么食物好

　　1.山藥：也叫淮山，具有補脾養胃，生津益肺的作用。適合一切體虛，病后虛弱，脾胃氣虛者食用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;

　　2.芡實:又名雞頭果，性平味甘澀。由于芡實容易被吸收，故消化能力弱的人非常適合進補，又因它有“補而不峻”“防燥不膩”的特性，所以是炎夏之后入秋時節進補首選，其健脾益胃的功效極其明顯。老年人頻尿，少兒體虛遺尿者宜食。腎虛夢遺，早泄大便稀薄拉肚子的人也宜服用。婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰脊痛者食用也很合適。由于芡實容易被吸收，故消化能力弱的人非常適合進補，又因它有‘補而不峻’‘防燥不膩’的特性，所以是炎夏之后.入秋時節進補首選，其健脾益胃的功效尤為明顯。

　　3.燕麥：常吃燕麥燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品;其豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，可以提高人體免疫力。燕麥豐富的亞油酸、膳食纖維具有通大便的作用。

　　此外，燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸的含量均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。

　　4.白扁豆：性甘，微溫。歸脾、胃經。一般人群均可食用，尤其適宜脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹癥狀的朋友食用。

　　白扁豆營養價值較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。據中國科學院衛生研究所編的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白質2.8克，脂肪O.2克，糖5.4克，熱量35千卡，粗纖維1.4克，鈣116毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素O.32毫克，硫胺酸O.05毫克，核黃酸O.07毫克，尼克酸O.7毫克，抗壞血酸13毫克。白扁豆作為滋補佳品，夏暑又是一種清涼飲料。

　　5.小米：可促進腸道蠕動、幫助消化、加快人體新陳代謝，非常適合消化不良的人群食用;小米養胃，緩和胃酸，并可以治療和預防一些慢性胃病，降低腸道疾

　　病的幾率;適合婦女產后食用，促進產后恢復，可以是產后濕寒的體質得到調理，盡快恢復體力;日常飲食中多食小米可以起到養陰補虛，潤肺補腎、健脾的作用，并預防預防食欲不振、身體乏力，老人、小孩都適合。

　　6.玉米：在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

　　7.粳米：具有養陰生津、除煩止渴、健牌胃、補中氣、固腸止瀉的功效。含有豐富的蛋白質，所含人體必需的氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

　　8.蕙苡仁：也稱薏米，性味甘淡微寒,具有健脾去濕、清熱排膿等的功效。薏米含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質遠比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸;所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。薏米有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。

　　胃炎注意事項

　　一：飲食有規律

　　患有胃炎的患者在平時一定要多注意飲食的規律性，平時的生活中要做到少吃多餐的飲食原則，同時還要避免一些不良的飲食習慣，比如像暴飲暴食等。日常的生活中，“早餐要飽，中餐要好，晚餐要少”的飲食原則是必須要遵守的。另外胃炎的患者應該多喝些幫助養胃的茶。

　　本身患胃病的人應盡量做到定時進餐，每日可定時進食5~6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張;進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養豐富、又易于消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍愈合的功能。

　　二：飲食結構

　　在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎應該多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前徹底洗凈，避免殘留農藥對胃部造成刺激，炎患者可選擇質軟、易消化、低纖維素的飲食，適宜胃炎患者選擇的食物主要有軟米飯、面包、饅頭、包子、餛燉、牛鬧、魚湯、雞湯、冬瓜、番茄、黃瓜、土豆、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。適宜的烹調方法主要有蒸、煮、燉、燴等。

　　三、注意飲食衛生

　　吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、并與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易于消化。此外，應盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。

　　四、食療

　　對于胃炎吃什么食物好的問題，食療絕對是一種再好不過的治療方法了，在平時我們可以根據自身不同的體質去選擇不同的食療方法。比如像脾胃虛弱的患者可用黨參、云苓、白術與瘦肉煲湯，一周一到兩次;而濕氣重者的人則可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉湯，一周一到二次;對于熱重易上火的人群來說，可以用土茯苓保鴨湯。

　　五：保持精神愉快

　　胃是否健康與精神因素有很大關系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，并善于從困境中解脫自己。