如何涼拌藕好吃入口爽脆

　　涼拌藕片口感微甜，入口爽脆，是一種不可多得的瘦身蔬菜，涼拌藕怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備剁椒，蓮藕刮皮洗凈

　　2.藕切薄片

　　3.鍋里燒熱水，把藕片焯水，撈起瀝干水分

　　4.加入適量的鹽、砂糖

　　5.加入白醋

　　6.加入少許芝麻油

　　7.拌勻上盤

　　8.加上剁椒即可

　　小貼士

　　蓮藕可以生吃，快速焯水即可，喜歡生脆的口感，可以撈起馬上投入冰水