傷腎的食物盤點(diǎn)以及補(bǔ)腎食物效果最好
男性腎不好都懂，女性腎不好可是會(huì)對(duì)自己的皮膚產(chǎn)生一些影響，生活中一些食物也會(huì)對(duì)我們的腎產(chǎn)生一些負(fù)面的影響。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了傷腎的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
會(huì)傷腎的食物
隔夜的剩菜剩魚
當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生很多的大腸桿菌，而大腸桿菌中有一個(gè)亞型叫O157H7，它會(huì)在一定情況下產(chǎn)生一種毒素，叫志賀毒素，這種志賀毒素進(jìn)入體內(nèi)之后，可以讓我們發(fā)燒，腹瀉，惡心，嘔吐，休克，重癥患者就會(huì)出現(xiàn)急性腎損傷，再嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致死亡。
松軟的面包
溴酸鉀會(huì)隱藏在口感過于松軟的面包之中，溴酸鉀作為面粉處理劑，它不僅可以使面包更白，而且它可以使面包更松軟更漂亮，絕大多數(shù)的面包都不會(huì)添加這種物質(zhì)，只有少數(shù)的小商販會(huì)為了降低成本采取這種手段，所以提醒大家在購(gòu)買面包的時(shí)候一定要去正規(guī)的商店或者超市購(gòu)買。
草酸含量高的食物
食用過多的草酸也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)椴菟釙?huì)跟血液中的鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)晶，這些結(jié)晶會(huì)損傷我們的腎臟，但是面對(duì)這些草酸含量很高的食物，我們又不能不吃，因?yàn)槔锩孢€有很多其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以專家建議大家在吃草酸含量高的食物之前先焯水，再烹調(diào)，會(huì)有效的降低草酸的含量。
高嘌呤的食物
高嘌呤的食物攝入過多也會(huì)引起尿酸的增高，尿酸增高會(huì)產(chǎn)生尿酸鹽結(jié)晶，這些結(jié)晶對(duì)我們的腎臟也會(huì)造成損害，所以高嘌呤的食物我們?cè)诔灾耙惨M(jìn)行焯水這道工序，因?yàn)猷堰蕵O易溶于水，焯水后再烹飪也會(huì)好很多。
馬兜鈴酸
一些中成藥物中含有傷腎的馬兜鈴酸，而馬兜鈴酸主要存在于關(guān)木通和廣防己這兩位藥材中，所以大家吃這一類藥物的時(shí)候一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不要自己盲目的去吃，否則會(huì)有傷腎的危險(xiǎn)。
補(bǔ)腎的食物效果最好
1、干貝
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
2、鱸魚
又稱花鱸。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”
3、栗子
性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者最宜食用。
4、山藥
味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
5、枸杞子
性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、壯筋骨、除腰痛、常用于治療肝腎虛損，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
6、黑芝麻
性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，曾有記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也。”對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
7、核桃
則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。
8、何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。同時(shí)也是極佳的滋陰補(bǔ)腎的食療藥品。
9、黑豆
被古人譽(yù)為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。
10、黑米
黑米因外皮烏黑而得名，又稱補(bǔ)血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。
補(bǔ)腎食療方法
1、蓮子桂圓湯
材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。
功效：此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
2、芹菜蛋羹
材料：芹菜300、1個(gè)蛋黃、少許面粉和1杯濃肉湯。
做法：將芹菜300克少洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個(gè)蛋黃，熱飲最好。
3、鹿茸枸杞豬腰子湯
材料：鹿茸10克，枸杞子25克，豬腰2個(gè)、生姜。
做法：豬腰去內(nèi)膜，切碎，然后將豬腰放入鍋中，加生姜小炒至熟，與鹿茸、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味即成(進(jìn)食時(shí)可加半匙白酒)。每星期可食用一兩次。
功效：補(bǔ)腎陽(yáng)，適于因腎陽(yáng)虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無(wú)力、怕冷等。
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