減肥吃什么食物及飲食原則
減肥的人一再失敗的原因就是耐不住饑餓，減肥食物要了解，減肥吃的食物有哪些?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
減肥吃的食物
1、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者臨睡前1小時(shí)補(bǔ)充一瓶牛奶，養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣。牛奶富含鈣，有文獻(xiàn)報(bào)告，動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、結(jié)腸癌、老年癡呆癥等的發(fā)生與進(jìn)展均與缺鈣有關(guān)。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
2、每人每天一只蛋
蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉著。蛋類(lèi)提供的必需氨基酸，其構(gòu)成比例非常適合人體需要。
3、天天吃豆與豆制品
豆類(lèi)和豆制品既能有助于解決營(yíng)養(yǎng)不良，補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，又可以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，不像吃肉那樣會(huì)增加膽固醇。其中，大豆是現(xiàn)有農(nóng)作物中蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的作物。
4、創(chuàng)造條件吃海魚(yú)
海魚(yú)魚(yú)油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結(jié)合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內(nèi)脂肪沉積，是血管“清道夫”。
5、多吃禽肉，少吃豬肉
畜肉、禽肉中的蛋白質(zhì)是動(dòng)物蛋白，為人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可是，豬肉美中不足，含飽和脂肪酸多。所以，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊成多吃點(diǎn)雞肉、鴨肉，并不是豬肉不可以吃，只是少吃一點(diǎn)豬肉，有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以外，還含有豐富的膳食纖維。既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質(zhì)對(duì)腸壁的損害預(yù)防腸癌，還對(duì)防止肥胖、改善脂質(zhì)代謝有益。
飲食原則
1、提升飲食觀念
大部分肥胖人群都有吃快食的習(xí)慣。不但吃得快、吃得多，還吃得油膩雜亂。正確的飲食習(xí)慣應(yīng)該要慢下來(lái)，充分咀嚼后再吃下一口。同時(shí)，吃飯要用心。常常聽(tīng)到有人說(shuō)，不知道等下該吃什么。這種生活方式很容易造成暴飲暴食。正確的方式是，記錄前一餐的內(nèi)容，以此分配下一餐的食物和食量，讓三餐飲食均衡。
2、晚餐吃得少才是最重要
一天工作回家，最享受的就是一個(gè)豐盛的晚餐，可是這時(shí)候一頓晚餐可能就會(huì)讓我們一整天的熱量超標(biāo)，所以，晚餐有講究的吃就至關(guān)重要了，有許多人選擇過(guò)午不食，其實(shí)這是一種最傷腸胃的做法了，最好是在晚餐時(shí)吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。
3、控制油脂攝入
減肥當(dāng)然不能重油重鹽，但是身體長(zhǎng)期缺乏優(yōu)質(zhì)油脂的攝入，不僅會(huì)導(dǎo)致免疫力下降、打破體內(nèi)平衡，也不利于減肥。控制油脂攝入要注意2個(gè)重點(diǎn)：選擇好油和適合的烹飪方式。
4、細(xì)嚼慢咽，慢下來(lái)
一到減肥期間，配合運(yùn)動(dòng)之后就容易肚子餓，餓了就會(huì)狼吞虎咽，所以就一樣要克服自己，不要讓自己吃得太快，以免吃得太多，最好是讓自己的速度盡量慢下來(lái)。最好也不要相信“趁熱吃”這句話(huà)，燙的食物所含的熱量相對(duì)較高。
5、早餐不能不吃
如果每天只能吃一餐的話(huà)，我會(huì)選擇早餐!一日之計(jì)在于晨，對(duì)身體亦是，睡了一晚后，身體的養(yǎng)份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪!而且，一頓豐富早餐可以減低往后進(jìn)食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃!
減肥食物排行榜
玉米：
玉米是粗糧的代表，也是人們最喜愛(ài)的粗糧之一。吃玉米并不是說(shuō)他有減肥的功效，而是他當(dāng)中不含脂肪和過(guò)多的能量，能夠使人體產(chǎn)生飽腹感，就不用再吃其他的東西了。
玉米減肥吃法：將新鮮玉米去頭去蒂后，充分沖洗干凈，剩一、兩片葉子，然后連葉子和冷水下鍋同煮，水滾十五分鐘后撈起，最能保持玉米原味。一整根水煮玉米啃下來(lái)，不只填飽肚子，還滿(mǎn)足了口腔咀嚼的欲望。
燕麥：
眾所周之，燕麥片是最好的早餐之一，并且燕麥所具有的醫(yī)療價(jià)值和保健作用已經(jīng)被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。用燕麥面取代常規(guī)面粉，家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產(chǎn)生飽感，有助成功減肥。
燕麥減肥吃法：吃燕麥片不能加糖和牛奶，加水煮著吃就行。可以適當(dāng)加一些脫脂奶粉或者蜂蜜，每天一次，早餐進(jìn)食最好，有助代謝。
圣女果：
熱量22大卡/100g圣女果含有豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值，番茄紅素也可以保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。當(dāng)中所含有的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
蘆筍：
熱量19大卡/100g低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀元素。可以促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)人體內(nèi)熱量的消耗，是增強(qiáng)免疫力和燃燒脂肪的食品。由于它有脫水能力，因此常吃蘆筍能減肥。
胡蘿卜：
熱量25大卡/100g一根胡蘿卜可食用部分大約是120g，胡蘿卜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以提高身體的新陳代謝，促進(jìn)熱量的消耗。所以，對(duì)減脂瘦身也是十分有幫助的。
洋蔥：
洋蔥會(huì)刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進(jìn)食欲，有助于消化食物，而且洋蔥中不含有脂肪，它的精油中還含有可以降低膽固醇的混合物，對(duì)于治療食欲不振、消化不良、食積內(nèi)停等癥狀，有良好的效果。
洋蔥減肥吃法：洋蔥味偏辛辣，所以一般要煮熟之后再進(jìn)食，味道會(huì)比較好。早餐時(shí)可以將洋蔥切絲然后滾水煮熟，拌點(diǎn)醋，作佐餐，可以有效降低血糖，使體重減輕。此外洋蔥還可以用來(lái)煎炒或者拌作沙拉，在料理過(guò)程中盡量少鹽少糖。
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