夏天吃什么蔬菜比較好

　　炎熱的夏天，吃點什么菜可以清爽呢?清爽的同時，還要考慮到養生保健，那么夏天吃什么菜好呢?下面學習啦小編就和大家介紹夏天養生蔬菜，希望對大家有幫助!

　　夏天養生蔬菜

　　1：苦瓜

　　苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時，還有美容養顏護膚的效果，所以，夏季推薦之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?

　　2：黃瓜

　　很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。

　　3：番茄

　　番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，常見的番茄功效有，番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。

　　4：茄子

　　這里要提醒大家一下，吃茄子的時候，茄子不要去皮，因為茄子皮里面含有豐富的維生素B。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，性價比比較好。

　　5：芹菜

　　芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。

　　6：生菜

　　生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一，無論是韓國烤肉，還是中式火鍋，都會經常見到生菜的影子，除了口感比較好之外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用，生菜含熱量低，所以，減肥的人們可以選擇生菜哦。

　　7：蘆筍

　　蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

　　夏天養生小知識

　　掛上濕窗簾

　　當戶外的空氣較為干燥時，把窗簾浸濕或在窗口掛上濕浴巾，蒸發的水分會使吹進的微風清涼宜人。窗簾或百葉窗盡量選擇反射性強的白色，它們可將45%的熱量阻擋在窗外。

　　涼水當噴霧

　　往空香水瓶子裝一些水，然后放在冰箱里。當你渾身大汗淋漓、酷熱難耐時，可向手腕上噴射，給流經的血液迅速降溫，接著再噴射身體其他部位。

　　自制“小空調”

　　如果室內的空氣太熱的話，我們就需要在電風扇面前放一個冰。這時候隨著冰塊的融化、蒸發，風扇吹歸來的風就會變成涼爽的風了。

　　電扇朝外扇

　　當一整天的熱量聚集在屋內時，晚上要打開窗戶通風降溫。最關鍵的是風扇的扇葉要朝窗外吹，將熱風排出、冷風吸進。

　　穿大領衣服

　　盡量選擇大領子、寬身、淺色的衣服，以便增大皮膚和空氣接觸面積。不愛出汗的人選擇純棉制品，愛出汗的人選擇合成纖維質地的衣服。

　　偶爾光腳丫

　　當腳上的汗液蒸發時，腳上的皮膚和血管也跟著“涼快”。變“涼快”的血液流動到全身各個部位，身體就會感到一絲涼爽的愜意。

　　吃辛辣食品

　　在一些氣候十分熱的地方，大家都是靠吃辣的方式來進行降溫的。紅辣椒中的辣椒素能夠幫助我們身體中的汗液順暢地排出體外，從而帶走身體中的大部分熱量。

　　簡易米冰袋

　　找一只棉襪子，里面塞滿大米，用麻繩拴緊口，在冰箱里冷凍2小時。上床前用冰袋在床單上滾動降溫。大米富含淀粉、結構緊致，可以將冷氣保存很長時間。

　　吃西瓜防脫水

　　身體水分大量流失后，體溫迅速升高，可以吃點西瓜防脫水。遠離含有酒精、咖啡因、各種糖分的飲料，它們均具有脫水功能。
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