夏季養生雜糧
五谷雜糧中含有較多的膳食纖維。而膳食纖維作為人體每日必需的七大營養素之一,能增加食物黏滯性,減慢糖類和脂類的腸道吸收速度,從而起到促進排便、降低血糖血脂、減肥、排毒,以及預防消化系統腫瘤等作用。下面是小編為大家整理的五谷雜糧夏季養生,希望對大家有幫助。
五谷雜糧豆漿
1.五谷豆漿將谷類與豆類混合,可實現彼此營養上的互補,因而更能促進優質蛋白的吸收。
2.五谷雜糧豆漿適用于普通人群,對降低血脂、血糖、血壓大有裨益。
3.對患胃腸疾病者,每天飲用也不會損傷胃腸道黏膜。
玉米豆漿
配料:干黃豆1/2杯,干玉米?1/2杯。
制法
1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干玉米?和泡好的黃豆洗凈,混合放入九陽豆漿機杯體中,加水至上下水位線之間。接通電源,按“五谷豆漿”鍵,十幾分鐘自動做好玉米豆漿。
五谷雜糧有益健康,大家有目共睹,然而,對于由五谷雜糧制成的點心主食,有人卻覺得口感粗糙,難以喜愛。營養與美味如何相容得兼呢?營養學家認為,把五谷雜糧做成豆漿,讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品,不失為將傳統養生之道與現代制作工藝融合的新思路、新途徑。
五谷豆漿制作起來也相當方便。只要在頭一天晚上,將大豆、綠豆等加以浸泡,第二天早起后再將所要混合的五谷雜糧放入豆漿機里,讓其自行碾磨、煮沸,十幾分鐘洗漱完畢后,再加適量蜂蜜或自己喜愛的其他口感佐料即可。
新穎的口感,均衡的營養,低廉的價格,五谷豆漿可謂奏響了健康生活新樂章。
雜糧
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低,一般都含有豐富的營養成分。







