預(yù)防心腦血管疾病的食物有哪些_心腦血管疾病有什么食療方法
心腦血管疾病是一種嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，即使應(yīng)用目前最先進、完善的治療手段，仍可有50%以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于心腦血管疾病的相關(guān)資料，供您參考。
預(yù)防心腦血管疾病的食物
1、洋蔥
洋蔥中含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
2、蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
3、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
4、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
5、西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
6、茶葉
茶葉中含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
7、大蒜
大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
8、茄子
保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
9、三七
三七可以促進血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病。經(jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品。
心腦血管疾病的食療方法
1.燕麥山藥粥
燕麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮為粥。本方適用于脾腎兩虛患者，每日服用一次。
2.山藥扁豆蓮子粥
白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用于脾虛泄瀉、心悸等證。
3.山藥玉米粥
玉米(黃，干)90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。將山藥切成細絲;去除石蓮子的芯并磨成粉;將玉米、山藥入鍋并加入適量水，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。具有益氣健脾、防癌的功效。
4.山藥綠豆羹
將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈后放入沙鍋，加水適量，中火煮沸后，改用小火煨至熟爛成開花狀，調(diào)入山藥糊，繼續(xù)煨煮10分鐘，離火后兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。
5.山藥蝦皮糊
山藥洗凈，刮去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，繼續(xù)煨煮10分鐘，加入山藥糜糊，拌后煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。
6.山藥決明荷葉汁
山藥60克，決明子15克，荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗凈，輕輕刮去外皮，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗凈，切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，用中火煎煮15分鐘，調(diào)入山藥糊或山藥丁，繼續(xù)以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。本品可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。
心腦血管疾病的飲食禁忌
不應(yīng)該多吃的食物包括：燜牛肉，燜牛腩，燜雞腳，鴨腳，臘腸，臘鴨，牛肉干，豬肉干，鹵水鴨，豬腳，蹄膀，燒鴨，燒豬肉，燒鵝，燒白鴿，鹵味，燒排骨，甜酸肉，牛尾湯，炸春卷，炸芋角，炸蝦球，炸煎堆，油炸餅，牛利酥，炸咸水角，咸煎餅，燒麥，蝦餃，鮮蝦卷，牛肉卷，蔥油餅，裹蒸粽，云吞，水餃。
研究人員檢驗后發(fā)現(xiàn)，黑名單食品中的點心糕點類含有大量飽和脂肪，多數(shù)有肥肉，傳統(tǒng)的油炸煎炒烹調(diào)方法，只會更增加食物中的脂肪含量，是心臟及血管病人的大忌。
秋冬季節(jié)是心血管的高發(fā)季節(jié)，患有心血管病的人要多加注意，也可以從飲食方面入手，進行預(yù)防心血管病。
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