秋葵炒雞肉粒美味做法圖解
秋葵其實(shí)很早在非洲許多國家就已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的秋葵炒雞肉粒做法，歡迎閱讀!
制作美味秋葵炒雞肉粒的食材
制作美味秋葵炒雞肉粒的步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材：腌好雞胸肉、秋葵、大蒜。
2.燒開水，加入少許鹽將秋葵放入大火煮片刻取出。
3.過冷河浸泡片刻。
4.將秋葵去頭去尾切粒，大蒜剁碎。
5.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜，爆出香味。
6.倒入腌好的雞肉，大火翻炒。
7.調(diào)入少許生抽，白糖炒均勻。
8.加入秋葵一起炒。
9.調(diào)入適量鹽、胡椒粉即可熄火。
秋葵的營養(yǎng)價(jià)值
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
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