喝什么粥解酒養胃
俗話說胃病“三分治七分養”，脾胃不好的朋友除了要在醫生的指導下服用藥物治療外，日常飲食調護也非常重要。喝粥就能幫助你很好地解酒養胃。那你知道喝什么粥解酒養胃嗎?以下是學習啦小編要告訴大家的喝什么粥解酒養胃，供大家參考!
4種解酒養胃的粥
一、栗子粥
原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;
制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;
放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品具有健脾補腎的功效。
二、胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
制作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。
在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質疏松癥患者食用。
二、胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
制作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。
在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質疏松癥患者食用。
三、大棗粥
原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內，加水適量先用武火燒開，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內。
功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
四、山藥粥
原料：生淮山藥500克、白糖。
制作：將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。
功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。
7種解酒養胃的食物
1、小米
具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山藥
具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、胡蘿卜
具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。
4、白蘿卜
有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非常科學的，這是因為蘿卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。
5、大棗(干品)
能培補脾胃，為調補脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經血分藥業”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
6、馬鈴薯
具有益氣健脾，調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發芽的馬鈴薯一定不要食用。
7、栗子
具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕餅，特別適合于食欲不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
解酒養胃的4個飲食注意事項
1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥。
2、晝夜溫差變化大，腸胃潰瘍患者容易復發，患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你，要特別注意胃部的保暖，睡覺時蓋好被子，防止腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
3、小雪節氣后最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果，脾胃虛寒者更應禁忌。消化道不適的人在秋季應當少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，少吃油膩食物。
4、常吃辛辣、油膩的人，時間長了身體容易生火，積熱于腸胃，冬季調理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再進補。
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