雞蛋怎樣吃最養胃

　　雞蛋營養價值很高，又好吃又能養胃。你們知道怎樣吃雞蛋是最養胃的嗎?下面由學習啦小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　養胃吃法方法一

　　材料：雞蛋兩個，鹽，生抽，蔥花少許，清水，色拉油。

　　做法：雞蛋打入碗中，加入少許鹽。然后可以再加幾滴生抽(記住炒雞蛋的時候不可放味精或雞精，想要提鮮的加入生抽調味)。攪拌，打散。加入適量的蔥花。喜歡口感嫩一點的可以加些清水，分量大約是一個雞蛋一勺清水。然后繼續努力的攪打，直到它產生豐富且細膩的小泡沫為止(此步驟為整道菜的關鍵)。油燒熱后倒入雞蛋液。用鍋鏟劃拉散即可。

　　養胃吃法方法二

　　材料：大蔥，紅椒，雞蛋，鹽。

　　做法：大蔥切段，紅椒切絲。雞蛋先炒好。鍋內入油，油溫后，把蔥段放入小火煸香。大蔥炒香后，加入紅椒絲再煸一會兒。加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調鹽炒勻。即可出鍋。

　　養胃吃法方法三

　　原料：大蔥半根、雞蛋兩個、少許鹽、食用油、少許味精。做法：雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用。鍋中放入三大勺油，轉小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右，將大蔥的香味炒出來，這個時候即可倒入蛋液轉中大火，待其單面成型后，翻轉關火，利用余溫將雞蛋炒熟。

　　養胃吃法方法四

　　原料：大蔥一根、雞蛋兩個、紅椒絲少許，鹽、蠔油、雞精。

　　做法：蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻。鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用。鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色。倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，大蔥炒雞蛋出鍋即可。

　　養胃吃法方法五

　　原料：大蔥一根、雞蛋三個、鹽、花生油、雞精。做法：雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。把蔥末倒進蛋液里，慢慢地攪拌均勻。鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。放入少許鹽和雞精快速翻炒。待雞蛋呈金黃色時，大蔥炒雞蛋即可。

　　養胃吃法方法六

　　原料：大蔥兩根，雞蛋四個，鹽，食用油，香油。做法：大蔥斜切成片，雞蛋打散攪勻，將香油滴入1-2滴，放入少許鹽攪勻。鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。雞蛋成金黃色，出鍋。鍋熱后倒少許油，加入少許鹽，將蔥片放入，大火均勻翻炒。蔥變色后，將雞蛋倒入，翻炒，出鍋即可。