香榧的營養價值 吃香榧的好處

　　香榧子是一種上等堅果，自古香榧就是宮廷中的珍品，它不僅營養價值非常高，還有其他堅果沒有的治病功效。香榧的營養價值由學習啦小編來為大家介紹!

　　香榧的營養價值

　　1.每100榧子克含水分6.4克，脂肪44.1克，蛋白質10克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另磷275毫克，含鈣71毫克，鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有硬脂酸，棕櫚酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中還含有草酸、多糖、葡萄糖、揮發油、鞣質等。

　　2.香榧果仁的營養含量就非同一般，它的蛋白質和維生素含量很高，還具備人體所需的8種氨基酸，另外它還含有鉀、鈣、鐵、鋅、硒等19種被營養學家稱為生命元素的礦質元素，這些元素對人體的健康有著不同的功效。數據證明，綜合的營養價值指標，香榧位列干果之首。

　　3.香榧口感好的主要原因，就是因為它富油，它富含油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸。平均含油率高達50%以上。

　　吃香榧的好處

　　1.幫助消化，增強食欲

　　由于香榧子中所含有的粗纖維，可以很好的幫助我們腸胃的蠕動，而且還能夠幫助我們脂溶性維生素的吸收，因而達到了消石解膩、以及健脾益氣的效果，從而達到改善腸道功能的狀態，大大增加了我們的食欲。

　　2.驅除腸道寄生蟲

　　由于在香榧子中含有了一定的香榧子油，所以對于腸胃中的各類寄生蟲，可以起到驅除的，而且只會達到殺蟲的效果，而對于身體并沒有傷害。因此，成為了一種天然的驅蟲食品。除此之外，香榧子對于絲蟲病也有很好的療效。

　　3.提高身體的免疫力

　　在香榧子中所含有的眾多的營養成份，可以很好的把我們體內的毒素排解出來。而其中所含有的脂肪，則能達到潤腸通便和補充營養的效果，同時，對于淋巴肉瘤可以起到預防和治療的效果。從面達到了強身健體的功效。

　　4.潤澤皮膚

　　香榧子也受到很多愛美女性的喜愛，香榧子含有的大量的脂肪酸和維生素E，經常食用，都可以達到潤澤肌膚、延緩衰老的功效。

　　5.護眼

　　食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。特別是長期在電腦前工作的朋友或經常熬夜的朋友建議你經常食用。

　　6.防癌

　　香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有非常明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度的淋巴肉瘤有很大的幫助。

　　香榧的藥用作用

　　1.治寸白蟲：榧子日食七顆，滿七日。(《食療本草》)

　　2.治白蟲：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食盡佳，不能者，但啖五十枚亦得，經宿蟲消自下。(《救急方》)

　　3.治十二指腸蟲、蛔蟲、蟯蟲等：榧子(切碎)一兩，使君子仁(切細)一兩，大蒜瓣(切細)一兩。水煎去滓，一日三回，食前空腹時服。(《現代實用中藥》)

　　4.治卒吐血出：先食蒸餅兩三個，以榧子為末，白湯服三錢，日三服。(《圣濟總錄》)

　　5.治療鉤蟲病：每日吃炒榧子3～5兩，直至確證大便中蟲卵消失為止。曾治5例(其中3例兼有鞭蟲)，皆經1月左右痊愈。治程中未見副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，則療效更佳。

　　6.治療絲蟲病：取榧子肉5兩，頭發灰(血余灰)1兩，研末混合調蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天為一療程。臨床觀察20例，第一療程后微絲蚴轉陰4例，第二療程后轉陰9例，其余大部分患者也有不同程度的好轉。治程中除1例服藥后有輕度頭暈外，其他皆無不良反應。初步認為本品對殺滅微絲蚴有一定作用。

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