感冒吃藥能吃胡蘿卜嗎
胡蘿卜雖然味道不怎樣，但功效多多，是值得推薦的養生菜，那你知道感冒吃藥能吃胡蘿卜嗎?下面是學習啦小編為你整理的感冒吃藥能吃胡蘿卜嗎的相關內容，希望對你有用!
感冒吃藥能吃胡蘿卜
當然可以! 缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道傳染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的程度又會進一步著落。維生素A缺乏還會落低人體的抗體反響，導致免疫作用著落。在多多食品中，最能補充維生素A確賣數胡蘿卜。 胡蘿卜是一種質脆味美、營養充裕的家常蔬菜，要富裕吸取此中的胡蘿卜素，科學雄道的食用要領是把胡蘿卜烹煮后食用，可保存其營養的最佳烹調要領有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加進調味品后，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀，加進調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一始用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采納壓力鍋燉，可裁減胡蘿卜與氛圍的打仗，胡蘿卜素的保存率可高達97%。
吃胡蘿卜的方法
想把胡蘿卜的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。
一、胡蘿卜榨汁
生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。比如涼拌蘿卜絲時，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡蘿卜煮或蒸一下，胡蘿卜會變得很軟，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比較稠的漿狀。這樣做，胡蘿卜的細胞容易破碎，里面的胡蘿卜素會融到里面，營養更豐富。
推薦食譜：蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個，蘋果半個。
做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
二、熟吃胡蘿卜
能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。
要想充分利用胡蘿卜當中的胡蘿卜素，油炸是最糟糕的的烹調方法，油炒了之后再燉其次糟糕。當然，炒胡蘿卜確實挺好吃，咱們也該充分享受它的美味。如果要炒胡蘿卜的話，不妨少放一點油，再降低一點油溫，別用油炸方法，也別讓很多黃色的油粘在盤子上被丟掉，就可以兼顧美味和營養了。
推薦食譜：胡蘿卜炒海帶絲
原料：胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片;鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色;下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身，最后調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
三、最好跟肉類同吃
胡蘿卜素因屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚。
吃胡蘿卜的禁忌
1、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用
雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。
2、不宜與酸性水果一起食用
如蘋果、橘子等，蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
3、不宜與黨參、黃芪一同食用
蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補氣類藥物(如人參、黨參等)同食會對藥效產生一定的阻礙。
4、體虛或體質寒涼者不宜多食
蘿卜性質偏涼，本身體質較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性發作。另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者也應少食蘿卜。
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