冬季吃什么食物養生

　　當下人們對于健康越來越關注，養生的方式也越來越多，那么冬季吃什么食物可以養生呢?下面學習啦小編整理了冬季養生食物以供大家閱讀。

　　冬季養生食物

　　板栗

　　板栗又叫栗子，有補腎強精的作用。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

　　栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等都具有治療作用。經常吃板栗有抗衰老的作用，可以延年益壽。

　　溫馨小提醒：需注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，以免消化不良。

　　鮮棗

　　這個時候吃水果首先推薦的就是脆甜的鮮棗了。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C.100克的鮮棗還富含非常高的鉀元素，這可是高血壓的人在這個時間段食物的最佳選擇。

　　鮮棗雖然吃了好處多，但是吃太多的話不容易消化，所以平時要注意一下哦。

　　羊肉

　　羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做冬天御寒和進補的重要食品之一。

　　冬季養生飲食原則

　　飲食：掌握“三多”原則

　　多吃白色食物降火

　　立冬后北方大部分地區開始供暖，室內干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

　　做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。白菜屬于十分廉價的食物，冬天吃再好不過。

　　多吃牛、羊肉御寒

　　吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現，怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

　　多吃蛋白質提高免疫力

　　對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

　　冬季養生食療誤區

　　一、睡前喝牛奶可能傷害胃

　　很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，專家表現不同的看法。他告訴記者：“其實，睡前喝牛奶、果汁對胃并無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷，并加重反流癥狀。”

　　二、胃病患者不宜常喝粥

　　現代人工作壓力大、精神緊張，胃病的發生率越來越高。如何養胃，民間一直流傳著很多“偏方”，但當中有多少是真實有效的，有多少又是錯誤的呢?有專家歸納了日常養胃的三大誤區。

　　三、早吃咸晚吃甜養胃

　　祖國傳統醫學把食物的味劃分為咸、甘、酸、苦、辛五種，而且認為不同的食味分別對應人體不同的臟器，即“咸入腎、甘入脾、酸入肝、辛入肺、苦入心”，五味進入哪一臟，就會對那一臟產生相應的生養作用。
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