懷孕吃什么海鮮最好

　　海鮮味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，絕對(duì)是不能不嘗試的人間極品。但是作為特殊人群的孕婦可以吃海鮮嗎?孕婦吃什么海鮮好呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕吃什么海鮮最好，希望大家喜歡!

　　適合懷孕期間吃的海鮮

　　蝦是很好的，富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。 海魚要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因?yàn)楹ｔ~中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚。

　　適合孕婦的海鮮食譜

　　椒鹽皮皮蝦

　　原料：活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

　　做法：

　　1、將蝦用清水反復(fù)沖洗干凈，淋入料酒和少許鹽拌勻;

　　2、蒜頭去皮切碎末，干紅椒切成圈;

　　3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油;

　　4、倒出鍋中多余的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。

　　5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。

　　清蒸大龍蝦

　　原料：龍蝦100克，姜5克,醋15克,香油1克

　　做法：

　　1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

　　2、姜切碎成蓉;

　　3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;

　　4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。

　　孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)

　　1、易過敏海鮮要慎吃

　　魚、蝦、蟹、秋刀魚、金槍魚、鮐魚、蛤蜊、海螺、魷魚、貝類、鮑魚和海參等容易導(dǎo)致人過敏。孕婦一旦過敏，將會(huì)影響胎兒和孕婦的健康，因此，對(duì)這些海鮮應(yīng)該慎吃。

　　2、生猛海鮮要避免吃

　　常見的甲魚、螃蟹就屬于生猛海鮮。為什么要避免吃這些海鮮呢?因?yàn)檫@些大都具有加強(qiáng)的活血化瘀的功效，尤其是蟹爪和甲魚的殼。如果孕早期的女性食用了，容易導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要避免吃。

　　3、腌曬類海鮮要少吃

　　一些腌曬類的海鮮，比如咸魚類的最好少吃甚至不要吃。因?yàn)檫@些海鮮含有微量毒素，對(duì)胎兒發(fā)育不好。

　　4、吃新鮮海鮮

　　孕婦吃海鮮一定要吃新鮮的。不新鮮的海鮮容易腐敗變質(zhì)變臭，吃了之后容易拉肚子。另外像鱔魚、甲魚、河蟹等最好活宰現(xiàn)吃，這樣可以避免它們攜帶的治病細(xì)菌和有毒物質(zhì)擴(kuò)散。

　　5、吃海鮮要煮熟

　　孕婦能不能吃海鮮，還有一個(gè)很重要的一點(diǎn)就是看海鮮煮熟了沒有。孕婦不能吃生的或者半生的海鮮。雖然這樣吃海鮮的確比較鮮美，但是對(duì)身體和胎兒不好。