稻芽的介紹 稻芽的功效作用
稻芽是中醫藥學知識(二)中，一個很重要的知識點，尤其是對它的功效與作用，常常會出考題。那么什么是稻芽?稻芽的功效作用有哪些呢?下面是學習啦小編整理稻芽的資料，歡迎閱讀。
稻芽的介紹
稻芽
稻芽，中藥名。為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm時，干燥。
生理特性
本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，于一個漿片內側伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。
產地
栽培品。我國南部和中部地區廣為栽培。
入藥部位
植物的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。
炮制方法
1、稻芽：除去雜質。
2、炒稻芽：取凈稻芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法)炒至深黃色。
3、焦稻芽：取凈稻芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法)炒至焦黃色。
性味
甘，溫。
歸經
歸脾、胃經。
功效
消食和中，健脾開胃。
主治
用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。
炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。
焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。
相關配伍
1、小兒消化不良，面黃肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白術6g。水煎服。(《青島中草藥手冊》)
2、小兒腹瀉：炒谷芽9g、木香6g、訶子肉5g、葛根5g、通草2g。上藥水煎，日分2次服。對癥加味：挾熱加白芍、黃芩：體虛加沙參、白術：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。(《中國社區醫師》)
用法用量
9～15g。
稻芽的功效作用
稻芽
【中藥名】稻芽 daoya
【別名】谷芽。
【英文名】Oryzae Fructus Germinatus。
【來源】禾本科植物稻Oryza sativaL.的成熟果實經發芽干燥而成。
【植物形態】一年生草本。稈直立，叢生;中空，有節，有分蘗。葉具葉鞘，葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相合，幼時有明顯的葉耳;葉片披針形至條狀披針形，粗糙，葉脈明顯。圓錐花序疏松，成熟時向下彎垂，分枝具棱角，小穗長圓形;不育花外稃錐刺狀;可育花外稃硬紙質，具5脈;內稃3脈;雄蕊6，花絲細弱;子房長圓形，光滑，花柱2枚，柱頭羽毛狀。穎果平滑，淡黃色、白色;種子有明顯的線狀種臍。花、果期夏、秋兩季。
【產地分布】全國各地均產。
【采收加工】成熟時割下禾稻，脫粒，曬干，即為稻谷。取稻谷用水浸泡1～2天，撈出置容器中，上蓋潮濕蒲包，每日淋水，保持濕潤，至須根長3～7毫米時取出曬干，即生谷芽。用文火炒至深黃色并大部爆裂，取出放涼，即炒谷芽。用武火炒至焦黃色，微噴清水，取出風干，即焦谷芽。
【藥材性狀】呈稍扁的長橢圓形，兩端略尖，長7～9毫米，寬3～4毫米，外稃堅硬，表面黃色，具短細毛，有脈5條。一端有2枚對稱的白色條形槳片，長約2毫米，淡黃色，膜質，于一個槳片內側伸出淡黃色彎曲的初生根，長0.5～1.2厘米。內稃薄膜質，光滑，黃白色，內含果實，質堅，斷面白色，有粉性。氣無，味微甜。
【性味歸經】性溫，味甘。歸脾、胃經。
【功效與作用】和中消食、健脾開胃。屬消食藥。
【臨床應用】用量9～15克;大劑量可用30克。用治米面薯芋等淀粉類食物所致的食滯、脘腹脹滿，或脾虛食少等。
【藥理研究】所含的β-淀粉酶能將糖淀粉完全水解成麥芽糖，α淀粉酶則使之分解成短直鏈縮合葡萄糖，但本品所含的α-和β-淀粉酶量較少，其消化淀粉的功能不及麥芽，所含淀粉酶能幫助消化。實驗表明，谷芽可通過抑制肥大細胞組織胺釋放而具有抗過敏活性。
【化學成分】含有淀粉、淀粉酶、蛋白質、脂肪等成分。并含天門冬氨酸，r.氨基丁酸等18種氨基酸。所含淀粉酶有消化淀粉的作用。
【使用禁忌】尚不明確。
【配伍藥方】①啟脾進食：谷芽120克，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干。入炙甘草、砂仁、白術(麩炒)各30克。為末，白湯點服之，或丸服。(《澹寮集驗方》谷神丸)
②治小兒消化不良，面黃肌瘦：谷芽9克，甘草3克，砂仁3克，白術6克。水煎服。(《青島中草藥手冊》)
③治飲食停滯，胸悶脹痛：谷芽12克，山楂6克，陳皮9克，紅曲6克。水煎服。(《青島中草藥手冊》)
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