女人滋陰食譜以及食物推薦
滋陰對(duì)于女性來(lái)說(shuō)意義重大。當(dāng)然了生活中最好的一種滋陽(yáng)的方法就是食療，而且很多食譜就會(huì)有滋陰的效果哦，而且吃起來(lái)也不錯(cuò)的。今天小編給大家整理了女人滋陰食譜知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
女人滋陰食譜
1、阿膠糯米粥
功效:養(yǎng)血上血,滋陰補(bǔ)虛,潤(rùn)肺安胎,尤適于孕婦
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細(xì)末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時(shí),加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效:理氣通經(jīng),活血化淤
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時(shí),去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地?zé)蛉?/p>
功效:益氣補(bǔ)血,和血
做法:當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時(shí),棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
4、當(dāng)歸烏骨雞
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
材料:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
做法:先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外,把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時(shí),再改用文火蒸1小時(shí),停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
5、阿膠白肉湯
功效:補(bǔ)血活血,滋陰潤(rùn)肺
做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當(dāng)歸6克,食鹽少許。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨(dú)加水蒸化,再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時(shí)后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。
6、四物木耳湯
功效:補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩
做法:當(dāng)歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時(shí),去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。
7、二黃雞塊
功效:調(diào)經(jīng),益脾血,補(bǔ)肝腎,除疲勞
做法:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時(shí),去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。
女性滋陰必吃的食物
1、銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無(wú)毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)，對(duì)體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
要注意的是感冒初起口干者忌用，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
2、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過(guò)、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
3、甘蔗
甘蔗味甘，平，無(wú)毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)幔凶剃帩?rùn)燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對(duì)于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來(lái)改善癥狀。
熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復(fù)脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫，有溫補(bǔ)功效。
4、薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補(bǔ)而不膩，愛(ài)美的女性對(duì)此一定不陌生。
《本草綱目》記載：“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
現(xiàn)代科學(xué)分析，薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
5、大豆
大豆和大蒜可以說(shuō)是其中的兩個(gè)“佼佼者”，千百年來(lái)為人類的健康做出了巨大貢獻(xiàn)。大豆植物中的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含眾多對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種天然、綠色、健康的食物。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆的營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%，同時(shí)還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。
預(yù)防心血管疾病：大豆所含的油脂多為不飽和脂肪酸，還含有豐富的卵磷脂，可幫助乳化血管里的膽固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂甙(一種植物營(yíng)養(yǎng)素)有降低血脂的作用。
因此，每天食用一定量的豆制品可幫助預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25克大豆蛋白，以幫助降低膽固醇。
預(yù)防骨質(zhì)疏松：大豆中含有多種礦物質(zhì)，如鈣質(zhì)，多食用可防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質(zhì)丟失，促進(jìn)骨生成，有助于維持骨骼健康。
潤(rùn)腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益于腸道健康。
6、大蒜
大蒜是常用的調(diào)味品，也是人們最早用于治療疾病和保持健康的藥物之一，具有很高的藥用價(jià)值。
消炎殺菌：大蒜的生物活性成分是多種有機(jī)含硫化合物，總稱蒜素。因?yàn)樗馑鼐哂兄苯涌共≡⑸锏淖饔茫笏庖惨虼吮蛔u(yù)為“天然廣譜植物抗菌素”。
抗動(dòng)脈粥樣硬化：大蒜中的蒜素能激發(fā)人體免疫力，降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生發(fā)展。
預(yù)防腫瘤、癌癥：蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長(zhǎng)代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡;大蒜也能阻斷霉菌將硝酸鹽還原為致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，從而防治癌癥。
大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營(yíng)養(yǎng)多樣除了大豆和大蒜這兩個(gè)“明星”外，白色食物中還有許多為人們所熟悉、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物。
例如：燕麥、大麥：不僅含有近10%的蛋白質(zhì)，更是我們獲取能量物質(zhì)——碳水化合物的主要來(lái)源。
7、白蘿卜、菜花
白蘿卜、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少大腸中毒素的自我排解，有利于預(yù)防大腸癌。
8、牛奶
出了名的富鈣食品，其所含的鈣質(zhì)容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營(yíng)養(yǎng)的上佳選擇。
洋蔥、谷物和許多植物的果肉：含有槲皮素，這種具有抗氧化作用的植物營(yíng)養(yǎng)素是植物界分布最廣的黃酮類化合物，被證實(shí)具有抗病毒、抗腫瘤、保護(hù)心血管等許多藥理學(xué)作用。
滋陰補(bǔ)腎食療
1、黑豆
含有豐碩的微量元素，匹敵衰老、降血壓有精良的成果，且黑豆所含的豐碩粗纖維可助于消化，防備便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等成果。
2、黑芝麻
含有多種人體必須的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加快人體代謝，多吃黑芝麻能防備貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
3、當(dāng)歸
含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成份，當(dāng)歸可改進(jìn)腎功效，減輕腎損害，其對(duì)促成腎小管病變的成果作用很好，對(duì)腎臟的庇護(hù)作用也很好。
4、龍眼干
不但含有多種成份的營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)孕婦和坐月子的女性保健成果也很是好。龍眼干性味甘平，補(bǔ)血益智、養(yǎng)血安神的成果也屬一流。
5、何首烏
通過(guò)低落動(dòng)物腦內(nèi)和肝構(gòu)造的丙二醛含量，可起到精良的抗衰老成果，其次，何首烏進(jìn)步機(jī)體的非特異性免疫功效、降血脂等成果也是被公家所承認(rèn)的。
6、百合
有多種品種，大多品種均可作為蔬菜食用和藥用。百合性微寒平，中醫(yī)經(jīng)常使用于清火、潤(rùn)肺、安神的成果。百合含有多種生物堿，其對(duì)白細(xì)胞削減癥的防備恭喜極好，并可進(jìn)步人體免疫力。
7、阿膠
有促成康健人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)通過(guò)對(duì)鈣代謝的影響，改進(jìn)人體內(nèi)鈣的均衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥成果也是不容辯白的。
8、鱉甲
可明顯進(jìn)步人體的缺氧本領(lǐng)和抗冷凍作用，減緩疲勞方面的成果更佳。鱉甲可增加血漿卵白的作用，從而可有效防治肝病所致的貧血。
9、龜甲
性甘味寒，中醫(yī)經(jīng)常使用于滋陰潛陽(yáng)、益腎強(qiáng)骨方面。中醫(yī)常選用龜甲作為補(bǔ)腎的佳品，龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發(fā)力等癥狀。
10、海參
可用于進(jìn)步人腦記憶力、延緩衰老、防備動(dòng)脈硬化、糖尿病等。海參的補(bǔ)腎潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血功效很好，經(jīng)常使用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。
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