有關清明的優秀作文：清明果

　　學習啦： 清明于仲春與暮春之交，清明果是清明節的代表。下面大家一起來欣賞一下《清明果》這篇文章!

　　清明果

　　清明于仲春與暮春之交，帶著暖意又一次來到。作為二十四節氣之一，清明有著其獨特的美味。

　　先說清明果。

　　清明果多為圓團形，含內餡，有些還有精致的刻花紋。清明果外皮多用艾草與清明草做成，用清明草做成的清明果為帶著淡青的翠綠色，在強光照射下表皮會透出晶瑩之感。用艾草做成的清明果則為深綠色，縈繞著濃濃的艾香。清明果的果皮柔韌且不會吸收內餡中的油。果皮似一種特殊的外包裝，完美地包裹住了鮮美的內餡。各地制作的清明果也各有特色，翡翠一般的果子有時會墊在一片竹葉上，艾香與竹香交織，伴著裊裊清香襲來，反像一件靜心雕琢的玉器，四周散發著淡淡的柔光，吃在嘴中更是軟香滑糯。

　　撒子是另一種清明美食。

　　撒子表面用油炸出的明艷色澤如黃金一般散發著光彩，其形細如面條，成環形柵狀，酥脆香甜。蘇軾有詩云:“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”(《寒具詩》)各地撒子也各有不同，在調料與烹調方面也各有特色，深得我國人民喜愛。

　　樸籽粿也是清明節的必備傳統糕點。

　　樸籽粿是潮汕僑鄉的民族風情與美食特色。清明間的潮汕街頭，樸籽粿像花朵一般被放在杯中，是潮汕人民喜愛的清明甜品。樸籽粿連結了海內外潮汕人民的故鄉情，是同鄉人民的感情紐帶。

　　清明果，撒子與樸籽粿皆是清明時期祭祀的民間美食。清明節間，全家團聚共出游掃墓已成為傳統。一代代的人消逝了，而清明美食卻在歷史長河中傳承了下來，每一份都代表著一份或喜或悲的鄉愁，一份已然流逝的過往。似曾相識的味道仿佛提示著，回想著曾經存在過的一切。逝去的曾經，或景或物或人，與如故的美食交織在一起，成了中華人民的鄉愁。每一年的祭祀，回首的不僅是往昔，還有一道道獨具風味的美食。

　　清明時節雨紛紛，江南斷魂煙雨夢。

　　又是一年清明時。

　　作者：蘇睿思

　　公眾號：黃正泛

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