磨菇應該怎么培植

磨菇應該怎么培植

磨菇需要準備菇房：提前整理好菇房，里面還要設置好菇床，備好窗戶、卷簾等。堆制養料：養料的主要成分是麩皮、稻草、家畜糞便、玉米桿等，通常在7月份前后堆制養料。消毒殺菌：菇房以及養料都要消毒殺菌，處理好之后才可進行接種。

磨菇應該怎么培植

一、準備菇房

種植蘑菇的時候要提前準備好菇房，通常選地勢平坦、空闊、地勢高的地方建造，大棚要選散光材質，地面要用水泥修繕。菇房內還要設好菇床，可用木制的、也可用磚砌。此外，還要準備窗戶或者卷簾。

二、堆制養料

養料的主要成分是麩皮、稻草、家畜糞便、玉米桿等，通常在7月份前后堆制養料。先將糞便曬干，并將其他的養料切斷，混合適量的石膏用水浸透，然后按照一層養料一層糞便堆積起來進行發酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。

三、消毒殺菌

要對菇房進行徹底的殺菌消毒，將養料搬入菇房內，菇床鋪好，將門窗關閉，室內控溫在60度左右，三小時后降溫到50度，維持一周左右，讓養料徹底發酵。發酵期間還可對養料消毒，促使養料留下來的都是有益的微生物，這樣才可促使蘑菇更好的生長。

四、接種覆土

等養料降溫到25度的時候就可進行蘑菇接種了。先將養料放在菇床上整平，厚度大概在15厘米左右。接種的時候按照穴播的方法，每株間隔10厘米。若是想要發菌速度更快，可盡量播的更密一些。接種后還要保持養料的濕度，增加菇房的通透性。最后把細肥土鋪放在養料上，等待發酵即可。

五、出菇管理

出菇期的管理非常重要，尤其是水分和溫度管理。出菇初期濕度要維持在70%左右，后期在恢復到80%-90%之間，加水要按照少量勤澆的方法進行。此外，發菌期間溫度要穩定在10-18度之間，出菇期控溫在20-26度之間，這樣便可加快出菇速度，等蘑菇長到一定大小即可進行采收。

蘑菇種植注意事項

1、在種植蘑菇之前要先將菇房準備好，現在比較常見的菇房就是大棚。搭建菇房的時候一定要選擇好地理位置，一般選擇在底稿較高，但是地勢比較平坦地方，同時周圍要比較空曠，通透性好，方便空氣流通。

2、蘑菇養料的堆制對蘑菇也十分重要。一般養料的主要成分就是家畜的糞便、麩皮、稻草秸稈之類的，在每年7月份左右就可以開始進行養料堆制。堆制養料之前，需要先將家畜的糞便曬干，其他的材料也要切段打碎，然后加入適量石膏，攪拌均勻。

3、在完成了養料堆制的工作后，一定要將菇房進行1次徹底的消毒殺菌，然后將養料放入菇房中，在菇床上鋪好養料。這時需要將菇房內的門窗還有卷簾都關好，將室內的溫度升高到60°C左右，這個溫度持續3小時之后，就可以將溫度降低到50°C左右。

蘑菇生長環境

1、溫度：一般不同的蘑菇在生長階段會需要不同的溫度，在前期菌絲生長時，需要的最適宜溫度是18-20°C左右。在后期子實體生長時溫度就要調整到12-16°C，一般生長菌絲喜歡溫暖的環境，子實體喜歡涼爽的環境。溫度太高菌絲就會變老，子實體容易開傘，4°C以下菌絲就會不再生長。

2、營養：蘑菇生長需要大量的營養，但是真菌不像植物的葉片有光合作用制造營養，所以只能依靠施肥來轉化成營養。蘑菇種植時需要配置培養基料，培養基料主要由家畜糞肥和棉籽殼、鋸木屑組成，培養基料酸堿度必須在6.8-7.5之間。

3、水分：蘑菇生長跟外界的植物一樣需要水分，而且需要很多水分，尤其是在子實體生長階段，因為子實體大部分都是水分組成，如果水分不足就會影響子實體生長。一般培養基料水分大概是60%左右，空氣濕度70%左右。環境如果太干燥蘑菇就會失水，環境濕度太大，空氣就會不流通。

4、光照：大部分食用菌類一般都不進行光合作用，小部分食用菌會接受一些光照，這樣對生長有利。蘑菇不需要光照，它在黑暗的環境也可以生長，所以它在生長時要遮蔽光照，不要被強光照射影響生長，這樣對生長不利。

5、空氣：蘑菇生長要注意空氣，一般可以在草屋內種植，這也是一個封閉環境。種植蘑菇時一定要通風，如果不開門通風換氣，室內空氣就會很難流通。蘑菇需要足夠的氧氣生長，它主要是吸收氧氣，釋放二氧化碳，一定要定時把二氧化碳放出去，換氧氣進來。